Kolak Ubi Ungu dan Candil Pelangi. Kolak, makanan dengan rasa manis ini biasanya disajikan pada saat berbuka puasa di bulan ramadhan, akan tetapi tidak ada salahnya bukan kalau kita ingin. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa.
Kolak candil ubi ungu. foto: Instagram/@resepanekamasakan.
Kolek candil ubi adalah makanan manis yang terbuat dari ubi baik ubi merah maupun ungu Kolek candil ubi ( kolek biji salak ) sangat pas disajikan sebagai makanan pembuka di saat Kolak candil bubur biji salak enak dan manis sehingga bagus dalam sistem pencernaan setelah seharian berpuasa.
Ubi ungu tak hanya enak digoreng atau direbus saja, lho.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Kolak Ubi Ungu dan Candil Pelangi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak Ubi Ungu dan Candil Pelangi yuk!
Bahan Kolak Ubi Ungu dan Candil Pelangi
- Diperlukan 500 gram Ubi Ungu.
- Sediakan 750 ml Air.
- Dibutuhkan 1 sachet Santan kental kecil.
- Gunakan 6-7 sdm Gula Pasir.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan Bahan Candil.
- Siapkan 200 gram Tepung ketan putih.
- Gunakan 50-75 ml Air Matang.
- Dibutuhkan 1 sdm Gula Pasir.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Siapkan 6-8 tetes Pewarna makanan (merah, kuning, hijau, biru).
- Gunakan 1 sdm minyak goreng (untuk membentuk candil).
- Dibutuhkan 500 ml Air (untuk merebus candil).
Kreasikan ubi ungu menjadi berbagai makanan seperti yang ada di daftar ini. Tak hanya rasanya yang enak dengan warna yang cantik dan menarik, tapi ubi ungu merupakan salah satu makanan yang. Ubi ungu adalah salah satu varietas ubi yang memiliki banyak manfaat. Nama ilmiah ubi ungu adalah Ipomoea batatas L.
Langkah-langkah membuat Kolak Ubi Ungu dan Candil Pelangi
- Kupas ubi ungu, potong dadu, bersihkan hingga bersih kemudian sisihkan..
- Campur tepung ketan dengan gula pasir dan garam..
- Masukkan air sedikit demi sedikit hingga adonan candil bisa dibentuk..
- Bagi adonan menjadi 4 bagian, tambahkan masing-masing adonan dengan pewarna makanan sesuai yang diinginkan..
- Olesi tangan dengan minyak goreng, bulat-bulat adonan menjadi bentuk candil (minyak goreng membantu agar adonan yang sudah dibulatkan tidak menyatu satu sama lain)..
- Didihkan 500 ml air, masukkan candil, jika sudah mengapung keatas, ambil dan masukkan kedalam wadah berisi air dingin matang, sisihkan..
- Panaskan 750 ml Air, santan kental, gula pasir dan garam..
- Masukkan Ubi Ungu, masak hingga ubi empuk, gunakan api sedang agar santan tidak pecah..
- Masukkan candil pelangi, masak sebentar, matikan api..
- Dinginkan, kolak ubi dan candil siap dihidangkan..
Tanaman ubi ungu berasal dari benua Amerika lalu dibawa dan dikembangkan di Jepang. Di luar negeri, ubi ungu juga dikenal dengan nama Okinawa sweet potato. Sebagian sudah dibikin ubi goreng, Ubi Goreng Fantasi dan juga cake ubi, tapi kok masih banyak aja nih. Bingung mau dibikin apa lagi, akhirnya baca-baca resep masakan dan camilan ubi yang kira-kira Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini. Vind stockafbeeldingen in HD voor Kolak Candil Ubi Ungu Purple Sweet en miljoenen andere rechtenvrije stockfoto's, illustraties en vectoren in de Shutterstock-collectie.
