Kolak Biji Salak / Candil Ubi Ungu. Cara Membuat Resep Kolak Biji Salak Ubi jalar dan Ubi Ungu. Dengan banyaknya serbuan aneka jajanan dan masakan dari luar tidak berarti membuat resep asli Indonesia kehilangan peminat dan penggemarnya. Lihat juga resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu enak lainnya.
Ubi jalar saat ini banyak ditemukan di berbagai wilayah Indonesia seperti Provinsi Jawa Barat, Provinsi Jawa Tengah, Provinsi Jawa Timur, Papua, dan Sumatera Utara.
Ingin membuat bubur biji salak ubi ungu?
Berikut resep membuat biji salak ubi ungu untuk.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Kolak Biji Salak / Candil Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kolak Biji Salak / Candil Ubi Ungu!
Bahan Kolak Biji Salak / Candil Ubi Ungu
- Gunakan 2 buah ubi ungu ukuran besar.
- Dibutuhkan 5 sdm tepung tapioka.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan Secukupnya vanili.
- Dibutuhkan secukupnya Gula pasir.
- Siapkan 6 sdm gula merah (diiris).
- Diperlukan 1 liter air.
- Diperlukan 250 ml santan kental.
- Diperlukan 2 lembar daun pandan.
- Dibutuhkan 2 sdm tepung maizena.
Iseng kemaren aku bikin es kolak.tapi isinya ubi ungu yang aku haluskan dan ku campur dengan sedikit tepung tapioka.jadi kayak bji salak gitu.tapi aku bentuk kayak cendol.^_^.jadinya di kasih nama kolak cendol ubi ungu aja dech. Kolak biji salak ubi ungu ini termasuk salah satu menu takjil yang populer. Sebab, rasa dari sajian ini begitu nikmat dan enak, lembutnya bola-bola ubi ungu sangat memanjakan di lidah. Meskipun banyak pedagang yang menjual kolak biji salak ini, namun akan lebih baik jika anda membuatnya sendiri di rumah.
Langkah-langkah memasak Kolak Biji Salak / Candil Ubi Ungu
- Kupas ubi, cuci bersih kemudian potong sesuai selera, setelah itu kukus sampai matang..
- Siapkan wadah, haluskan ubi kemudian tambahkan 1/4 sdt garam, vanili, gula pasir dan tepung tapioka. Aduk sampai merata dan kalis serta bisa dibentuk adonan bulat seperti kelereng..
- Kuah Gula : Didihkan air dan daun pandan, masukan irisan gula merah, secukupnya gula pasir dan 1/4 sdt garam. Aduk sampai merata, lalu masukan adonan candil, rebus sampai matang. Sambil menunggu candil matang encerkan tepung maizena dengan air, kemudian tuangkan kedalam kuah gula berisi candil yg sudah matang, aduk sampai kuah mengental. Matikan kompor.
- Kuah Santan : Didihkan santan kental dengan 1 lembar daun pandan, tambahkan sejumput garam. Setelah mendidih matikan kompor..
- Tuangkan candir dengan kuah gula ke dalam mangkuk, kemudian beri kucuran santan kental di atasnya..
- Kolak Biji Salak/ Candil Ubi Ungu siap disajikan~ 😊😍.
Untuk panduan membuatnya, Moms bisa lihat tayangan video YouTube Mother. Resep Bubur Candil Ubi Ungu - Bubur candil atau yang juga dikenal dengan sebutan kolak biji salak adalah salah satu kudapan yang cukup populer terutama di bulan puasa. Namun tidak hanya di bulan puasa, bubur candil biasanya dijajakkan sebagai jajanan di pagi hari atau sore hari menjelang malam. Resep dan Cara Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu, Enak, Sehat, dan Praktis. Kolak dan aneka ragamnya memiliki rasa dan kesan tersendiri bagi penikmatnya.
