Candil (Kolak Biji Salak) Ubi Ungu. Lihat juga resep Biji Salak Ubi Ungu enak lainnya. Lihat juga resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu enak lainnya. Cara Membuat Resep Kolak Biji Salak Ubi jalar dan Ubi Ungu.
Walaupun olahan candil dengan warna hijau, hitam, kuning, orange, putih, merah atau pelangi (rainbow) juga cantik, tapi aku lebih suka sama kolak biji salak ubi ungu.
Intinya selera saja ya bun, tapi resep kolak biji salak ubi ungu alias bubur candil ubi ungu ini wajib dicoba loh.
Ubi jalar saat ini banyak ditemukan di berbagai wilayah Indonesia seperti Provinsi Jawa Barat, Provinsi Jawa Tengah, Provinsi Jawa Timur, Papua, dan Sumatera Utara.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Candil (Kolak Biji Salak) Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Candil (Kolak Biji Salak) Ubi Ungu!
Bahan Candil (Kolak Biji Salak) Ubi Ungu
- Sediakan 1 kg ubi ungu.
- Dibutuhkan 90 gr tepung kanji.
- Gunakan 2 ruas gula merah.
- Dibutuhkan 2 batang daun pandan.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Diperlukan 1 kg ubi ungu.
- Siapkan 1 sdt essence vanilla.
- Dibutuhkan gula putih.
- Diperlukan air.
- Gunakan 90 gr tepung kanji.
- Diperlukan 2 ruas gula merah.
- Dibutuhkan 2 batang daun pandan.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt essence vanilla.
- Diperlukan gula putih.
- Diperlukan air.
Ingin membuat bubur biji salak ubi ungu? Berikut resep membuat biji salak ubi ungu untuk. • Siapkan mangkuk, taruh bubur candil dan biji salak ubi ungu. • Siram dengan kuah susu hangat dan siap disajikan. Untuk panduan membuatnya, Moms bisa lihat tayangan video YouTube Mother. Iseng kemaren aku bikin es kolak.tapi isinya ubi ungu yang aku haluskan dan ku campur dengan sedikit tepung tapioka.jadi kayak bji salak gitu.tapi aku bentuk kayak cendol.^_^.jadinya di kasih nama kolak cendol ubi ungu aja dech.
Cara membuat Candil (Kolak Biji Salak) Ubi Ungu
- Untuk adonan biji salak: kukus ubi hingga lunak dan matang, hancurkan higga halus, campur tepung kanji, uleni hingga rata. Bentuk bulatan bulatan ukuran sedang, sisihkan.
- Rebus air secukupnya, masukkan gula merah dan gula pasir, aduk hingga rata (tip: dalam foto, perbandingan gula merah dan gula pasir saya kurang bagus, sehingga warnanya lebih ke coklat, padahal jika gula merahnya dikurangi dan lebih banyak gula putih, warna ungu dari ubi akan lebih keluar dan tampilan lebih tsakeeeeep) masukkan daun pandan dan essence vanilla. Jika rebusan air gula sudah matang, masukkan bola bola biji salak. Tunggu hingga mengapung.
- Sambil menunggu biji salak matang, panaskan santan, beri air sedikit, garam, dan daun pandan, aduk aduk agar tidak pecah.
- Untuk adonan biji salak: kukus ubi hingga lunak dan matang, hancurkan higga halus, campur tepung kanji, uleni hingga rata. Bentuk bulatan bulatan ukuran sedang, sisihkan.
- Rebus air secukupnya, masukkan gula merah dan gula pasir, aduk hingga rata (tip: dalam foto, perbandingan gula merah dan gula pasir saya kurang bagus, sehingga warnanya lebih ke coklat, padahal jika gula merahnya dikurangi dan lebih banyak gula putih, warna ungu dari ubi akan lebih keluar dan tampilan lebih tsakeeeeep) masukkan daun pandan dan essence vanilla. Jika rebusan air gula sudah matang, masukkan bola bola biji salak. Tunggu hingga mengapung.
- Sambil menunggu biji salak matang, panaskan santan, beri air sedikit, garam, dan daun pandan, aduk aduk agar tidak pecah.
Pada umumnya, kolak hanya tersedia pada bulan Ramadhan saja. Kolak pisang; Kolak candil ketan; Kolak labu; Kolak ubi jalar; Kolak durian; Kolak kolang kaling Kolak biji salak ubi ungu ini termasuk salah satu menu takjil yang populer. Sebab, rasa dari sajian ini begitu nikmat dan enak, lembutnya bola-bola ubi ungu sangat memanjakan di lidah. Meskipun banyak pedagang yang menjual kolak biji salak ini, namun akan lebih baik jika anda membuatnya sendiri di rumah. Suara.com - Menu Buka Puasa: Resep Kolak Candil Ubi Ungu Isi Kacang Hijau, Sehat Nikmat.
