Candil ubi ungu. Assalamu'alaikum wr wb Di video kali ini aku akan bikin hidangan untuk takjil yang gampang banget pastinya dan kalian harus coba karena tekstur candil. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Es Candil Ubi Ungu yang segar makin endeus rasanya dengan tambahan nangka.
Bubur candil ubi ungu memang mempunyai cita rasa yang lezat dengan dominasi rasa manis dipadu dengan gurihnya saus santan.
Sedangkan untuk candil nya sendiri mempunyai tekstur kenyal dan.
Kolek candil ubi adalah makanan manis yang terbuat dari ubi baik ubi merah maupun ungu , gula Kolak candil bubur biji salak enak dan manis sehingga bagus dalam sistem pencernaan setelah.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Candil ubi ungu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Candil ubi ungu!
Bahan Candil ubi ungu
- Diperlukan 500 gr ubi ungu (kukus, dan haluskan).
- Gunakan 220 gr tepung kanji (tapioka).
- Diperlukan 2400 ml air (untuk merebus).
- Diperlukan Air secukupnya (untuk meuleni).
- Gunakan Santan kara 2 bungkus (65ml) + air total 600 ml.
- Sediakan 2 lembar daun pandan.
- Diperlukan 250 gr gula pasir.
- Diperlukan 2 sdm tepung maizena.
- Diperlukan secukupnya Garam.
Resep Biji Salak Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Jika biji salak terbuat dari ubi jalar yang dikukus kemudian dicampur tepun sagu, garam dan air, kalau candil terbuat dari tepung ketan jadi. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung.
Cara memasak Candil ubi ungu
- Haluskan ubi ungu yg sudah di kukus,masukkan tepung tapioka dan sedikit garam.uleni sampai tercampur rata..
- Masukkan air sedikit.uleni hingga kalis..
- Bulat-bulatkan adonan.sampai habis..
- Didihkan air,masukkan gula pasir,dan daun pandan. Setelah mendidih,masukkan bola2 candil,rebus hingga mengapung.tunggu sampai 5 menit..
- Masukkan tepung maizena yg sudah d beri air(larutan maizena) ke dalam air yg berisi candil,kompor tetap menyala.aduk2 hingga air agak mengental.matikan api..
- Untuk santan,masukkan santan dlm panci,beri daun pandan dan garam.rebus hingga mendidih sambil di aduk terus santan tidak pecah.matikan api..
- Penyajian tuang bubur candil ke piring/mangkuk.beri santan di tengahnya.dan sajikan..
Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah. Ubi ungu atau Dioscorea alata adalah jenis ubi yang berasal dari wilayah Asia Tenggara. Rebus ubi jalar ungu, kemudian haluskan. Masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan ke dalam campuran telur dan gula, sedikit demi sedikit. Biasanya, bubur candil terbuat dari ubi yang berwarna putih ataupun kuning.
