Kolak Ubi dan Labu Kuning (Waluh). Kalau pun gagal, boleh dicoba lagi. Cocok nih menjelang bulan puasa, sip banget untuk menu. Proses pembuatan kolak labu kuning pada dasarnya memang hampir sama dengan cara membuat kolak pada umumnya.
Untuk membuat kolak labu kuning pada dasarnya sama dengan kolak yang lainnya.
Caranya adalah dengan mencampur santan, gula pasir atau gula Makanan ini merupakan makanan khas Kalimantan Selatan.
Pais waluh ini terbuat dari campuran labu kuning kukus yang dihaluskan, tepung beras.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Kolak Ubi dan Labu Kuning (Waluh) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak Ubi dan Labu Kuning (Waluh) yuk!
Bahan Kolak Ubi dan Labu Kuning (Waluh)
- Gunakan 100 gram Labu Kuning.
- Gunakan 1 Biji Ubi (agak besar).
- Dibutuhkan Santan dari 1/2 Butir Kelapa.
- Gunakan 4 Pcs Gula Jawa.
- Siapkan 3 Sdm Gula Pasir.
- Dibutuhkan Sedikit Garam.
- Gunakan 2 Lembar Daun Pandan (Ikat).
Resep kolak waluh si labu kuning. Arahan cara membuat kolak waluh : Setelah semua bahan-bahan di sediakan kemudian kupas labu hingga bersih lalu cuci dengan air yang mengalir hingga bersih dan tiriskan. Waluh atau biasa kita sebut dengan labu bundar merupakan salah satu buah yang digemari banyak orang karena bisa diolah menjadi berbagai macam olahan mulai dari sayur, kolak hingga kue. Harga waluh memang masih tergolong murah sehingga kebanyakan hanya dijadikan tanaman selingan oleh.
Langkah-langkah membuat Kolak Ubi dan Labu Kuning (Waluh)
- Siapkan Bahan2.
- Rebus Ubi, Waluh, Daun Pandan.
- Setelah Setengah Matang Masukkan Gula Jawa, Gula Pasir dan Garam.
- Masukan Santan (Sambil di aduk yya, biar engga pecah).
- Angkat dan sajikan.
Brilio.net - Labu kuning memiliki tekstur yang lembut dan empuk. Selain itu buah labu juga dapat dijadikan berbagai olahan kuliner. Banyak orang yang mengolah labu kuning dengan cara direbus, dikukus atau dibuat kolak. Padahal ada beragam olahan lain dari labu yang bisa kamu bikin. Selain kolak pisang, ubi dan singkong, kolak labu juga menjadi pilihan bagi sebagian besar orang pada saat berbuka puasa.
