Resep: Kolak ubi, labu kuning dan kacang hijau yang Enak!

Kolak ubi, labu kuning dan kacang hijau. Resep Kolak Labu - Selain kolak pisang, ubi dan singkong, kolak labu juga menjadi pilihan bagi sebagian besar orang pada saat berbuka puasa. Kolak jadi menu andalan saat berbuka puasa. Resep Kolak Labu Kuning Santan atau Tanpa Santan Sederhana Spesial Ramadhan Tanpa Pisang Asli Enak.

Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Resep Kolak Labu Kuning - Siapa di sini yang suka kolak? Kamu dapat menyiapkan Kolak ubi, labu kuning dan kacang hijau hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kolak ubi, labu kuning dan kacang hijau!

Bahan-bahan Kolak ubi, labu kuning dan kacang hijau

1. Gunakan 250 gram kacang hijau.
2. Dibutuhkan 1 buah ubi jalar, kupas potong sesuai selera.
3. Dibutuhkan 100 gram labu kuning, potong sesuai selera.
4. Sediakan 700 ml santan.
5. Siapkan 200 gram gula jawa.
6. Gunakan 4 sdm gula pasir.
7. Dibutuhkan 1 lembar daun pandan, simpulkan.
8. Sediakan Secukupnya air.

Masukkan kacang hijau yang dah direbus & labu yang dah dikukus. Tuang separuh lagi santan dan didihkan dengan api kecil hingga semua bahan masak sebati. Kolak labu kuning ini pun bisa dicampur dengan pisang atau kolang kaling untuk memberikan variasi rasa pada kolak. Selanjutnya labu kuning yang sudah dihaluskan itu dicampur dengan terigu, gula pasir, telur, santan, garam dan margarin dan diaduk merata.

Cara memasak Kolak ubi, labu kuning dan kacang hijau

1. Rebus kacang hijau selama 20 menit.
2. Kemudian masukkan labu kuning dan ubi madu, tambahkan air.
3. Jika sudah agak lunak labu dan ubinya tambahkan santan, gula pasir, gula jawa dan daun pandan.
4. Aduk hingga rata, masak sampai mendidih, jangan lupa test rasa sudah pas apa belum manisnya.
5. Kolak siap disajikan.

Kolak juga memiliki banyak bentuk dan variasi isiannya yang bisa dipilih dan dibuat. Yang banyak dikonsumsi seperti Kolak Pisang, Ubi, Labu dan Kolang kaling. Selain rasanya yang manis dan lembut juga sangat nikmat dimakan saat buka puasa. Saat perut kosong, sangat baik memakannya dalam. Mulai dari kolak ubi jalar, kolak singkong, kolak ubi ungu, kolak tapai, kolak biji salak, dan sebagainya.