Kolak ubi dan labu. Selain kolak pisang, ubi dan singkong, kolak labu juga menjadi pilihan bagi sebagian besar orang pada saat berbuka puasa. Kolak pisang dan ubi. foto: Instagram/@dessivilast. Kolak ubi, kolang kaling dengan gula pasir dan gula merah. foto: Instagram/@ainurroichatin.
Ada banyak aneka kolak di Indonesia namun cara pembuatannya relatif sama.
Bukan hanya pisang, kolak juga sering ditambahkan dengan isian kolang kaling, ubi, nangka, pacar cina, dan labu kuning.
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Kamu dapat menyiapkan Kolak ubi dan labu hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak ubi dan labu!
Bahan-bahan Kolak ubi dan labu
- Sediakan Secukupnya ubi oren dan ubi ungu, iris kulitnya, potong kotak.
- Gunakan Secukupnya labu kuning, iris kulitnya dan potong kotak.
- Gunakan 225 ml susu cair fullcream (me:frisian flag).
- Diperlukan 1/2 sdt vanili bubuk (jika daun pandan, pake 2 lbr, ikat simpul).
- Diperlukan 1/3 bagian dr ½ tangkup gula merah, sisir halus.
- Siapkan 6 sdm gula pasir.
- Gunakan Sejumput kecil garam.
- Siapkan Air kira² ½ panci uk sedang/sesuaikan seberapa yg mau dimasak.
Kolak pisang ubi nangka mudah dibuat dengan bahan yang praktis. Kolak merupakan sajian yang khas saat bulan puasa. Kolak itu sendiri menjadi menu takjil yang disukai banyak orang karena memiliki rasa yang lezat dan manis, serta akan menghangatkan badan saat disantap dalam keadaan. Kolak pisang bisa dipadu dengan bahan bahan lainnya seperti bahan labu, bahan ubi, bahan singkong,kolang kaling dan sebagainya.
Cara memasak Kolak ubi dan labu
- Rebus air dalam panci, bersama gula merah, gula pasir, vanili dan garam. Aduk hingga rata. Biarkan mendidih..
- Kemudian jika suda mendidih, masukkan ubi² an dan labu tadi. Masak lagi hingga empuk. Kira² 15-20 menit. Jika dah mulai empuk, masukkan susu cair, aduk terus hingga mendidih dan ubi²an serta labunya empuk. Aduk kira² 5 menitan..
- Jika suda empuk, dan manisnya pas, Lalu angkat dan sajikan. Cocok dinikmati saat cuaca dingin kala hujan. Selamat mencoba....
Kolak Pisang kali ini memang sesuai namanya yaitu kolak pisang dan ubi yang manis sangat cocok untuk berbuka puasa. Makanan sehari-hari & inspirasi wisata di kotak masuk Anda. Selesai, kolak ubi pisang enak siap untuk disajikan! Tambahan: Tips Memilih Bahan Yang Baik Untuk Kolak. Meski resep dan caranya sama, kadang kolak Ubi yang memiliki kualitas baik, umumnya akan terasa padat dan berat.
