Kolak Durian isi Pisang Ubi Labu. Kolak pisang ubi justru menjadi kolak pisang sederhana yang banyak diburu. Kolak pisang ubi nangka mudah dibuat dengan bahan yang praktis. Kolak terbuat dari rebusan air gula, bersama dengan santan yang kemudian ditambahkan bahan utama seperti pisang, ubi, singkong atau lain sebagainya.
Kolak pisang bisa dipadu dengan bahan bahan lainnya seperti bahan labu, bahan ubi, bahan singkong Kolak Pisang Ubi ini sangat mudah mendapatkan bahannya dan tentunya Kolak pisang ubi ini Demikian resep Kolak Pisang Ubi yang admin sajikan kali ini, semoga berguna bagi anda.
Cara Membuat Kolak Ubi Kuah Durian. image via cookpad.com.
Bahan membuat kuah durian Kolak adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari rebusan air gula dengan pisang, ubi, tape, kolang kaling, labu dan sebagainya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Kolak Durian isi Pisang Ubi Labu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak Durian isi Pisang Ubi Labu!
Bahan-bahan Kolak Durian isi Pisang Ubi Labu
- Siapkan 250 gr gula aren.
- Gunakan 500 gr buah durian (skitar 6biji).
- Diperlukan 1.5 l air.
- Siapkan 100 ml santan kental.
- Gunakan Sejumput garam.
- Dibutuhkan 2 ikat Daun pandan, cuci.
- Diperlukan 3 buah pisang kepok.
- Diperlukan 200 gr ubi manis, kukus.
- Siapkan 200 gr labu kuning, kukus.
Kolak sangat populer di Indonesia terutama pada saat bulan ramadhan. Ada banyak aneka kolak di Indonesia namun cara pembuatannya relatif sama. Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa.
Langkah-langkah membuat Kolak Durian isi Pisang Ubi Labu
- Rebus air. gula aren, garam dan daun pandan. Setelah mendidih, matikan api lalu Saring agar airnya jernih..
- Rebus kembali air nya kemudian masukan durian. Rebus hingga air mengental dan daging duriannya terlepas dari bijinya..
- Aduk-aduk air agar daging duriannya hancur lalu buanh biji duriannya..
- Masukan santan. Cicipi rasanya. Bila ada yg kurang bisa tambahkan garam / gula..
- Kukus pisang, ubi dan labu. Tata dalam mangkuk..
- Siram kuah diatas isian. Sajikan..
Selain cukup mengenyangkan, rasanya yang manis juga bisa membuat tubuh kembali bertenaga seketika. Mulai peluang usaha olahan durian saja. Selain bisa mencegah durian dari kebusukan juga harganya lebih tinggi dibandingkan hanya menjual buahnya saja. Jika biasanya yang menjadi bahan utama untuk membuat kolak adalah pisang, singkong atau labu, kolak yang satu ini bahan utamanya. Coba bikin kolak pisang di rumah, yuk!
