Resep: Bubur Candil Ubi (Biji Salak) yang Enak!

Bubur Candil Ubi (Biji Salak).

Kalian dapat menghidangkan Bubur Candil Ubi (Biji Salak) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur Candil Ubi (Biji Salak)!

Bahan-bahan Bubur Candil Ubi (Biji Salak)

1. Diperlukan 300 gram ubi.
2. Siapkan 50-75 gram tepung sagu / tapioka.
3. Dibutuhkan 150 gram gula merah.
4. Dibutuhkan 1 sdm gula pasir.
5. Diperlukan 2 lembar daun pandan.
6. Dibutuhkan Sejumput garam.
7. Dibutuhkan 600 ml air.
8. Dibutuhkan 2 sdm tepung sagu / tapioka larutkan dengan 4 sdm air.
9. Sediakan Kuah Santan.
10. Diperlukan 1 bungkus santan instan 65 ml.
11. Sediakan 150 ml air panas.
12. Gunakan Sejumput garam.

Cara membuat Bubur Candil Ubi (Biji Salak)

1. Kukus ubi sampai empuk (saya kurang lebih 15 menit), selagi panas segera haluskan.
2. Campur ubi dan tepung, ga harus sampai habis tepungnya tergantung kelembaban ubi. Uleni sampai kalis dan dapat dipulung.
3. Bulat2 sebesar kelereng, sisihkan.
4. Panaskan air, gula, pandan dan garam sampai gula larut. Saring.
5. Panaskan lagi larutan gula sampai mendidih, masukkan bola ubi yang sudah dibentuk tadi. Masak sampai mengapung. Masukkan larutan tepung sambil di aduk perlahan, masak sampai mengental dan meletup2.
6. Campur semua kuah santan kemudian aduk rata.
7. Sajikan bubur candil dengan kuah santan.