Kolak dengan Telur. Aneh mungkin ya denger "kolak dengan telur", sebenarnya sama saja dengan kolak biasanya yang isinya pisang, ubi, labu kuning hanya saja ada tambahan telur Kalau lagi bulan puasa gini, setiap sahur wajib harus ada kolak ini (lho koq sahur??) Ya. klo dikeluarga kami. Buat kamu yang tidak suka kolak yang terlalu manis, maka kolak labu kuning adalah jawabannya. Cara membuat kolak labu ini sama saja dengan membuat kolak ubi.
Karena itu, resep kolak pisang yang bisa dibikin sendiri di rumah menjadi daya tarik banyak orang.
Makanan dari olahan buah pisang berpadu dengan santan dan gula aren ini memang kerap menjadi primadona di bulan Ramadan.
Pasalnya, kolak pisang memiliki perpaduan cita rasa manis dan gurih, sehingga bisa.
Kamu dapat membuat Kolak dengan Telur hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kolak dengan Telur!
Bahan-bahan Kolak dengan Telur
- Siapkan Bahan utama.
- Siapkan 4 bh ubi kuning.
- Gunakan 2 slash labu kuning.
- Sediakan 8 bh pisang kepok.
- Dibutuhkan - tergantung selera ya banyaknya --.
- Gunakan Bahan lainnya.
- Siapkan 800 ml air.
- Dibutuhkan 50 gr gula merah.
- Sediakan 30 gr gula putih.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Diperlukan 1 bh santan kara 65ml.
- Diperlukan 2 bh telur ayam ukuran kecil.
Campurkan santan kelapa dengan air, garam, dan daun pandan, lalu aduk rata. Nyalakan kompor dengan api yang tidak terlalu besar; Masak kuah santan hingga mendidih, tapi sambil diaduk. Setelah mendidih, matikan kompor dan angkat kuah santan. Jika kamu tidak ingin mencampurkan dengan apapun, kolak pisang kepok bisa jadi pilihan kamu.
Cara membuat Kolak dengan Telur
- Potong2 bahan utama sesuai selera.
- Rebus gula merah bersama air.
- Masukkan ubi terlebih dahulu, setelah ubi agak empuk masukkan labu kuning.
- Campurkan telur ayam dengan sedikit kuah kolak, kocok lepas.
- Setelah ubi dan labu kuning empuk, masukkan gula putih + garam + santan + telur, aduk rata (jangan lupa tes rasa).
- Setelah teraduk rata, masukkan pisang.
- Aduk rata, tunggu sampai mendidih, matang dan sajikan.
Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Selain cukup mengenyangkan, rasanya yang manis juga bisa membuat tubuh kembali bertenaga seketika. Kuah kolak pisang memiliki perpaduan cita rasa yang manis dan gurih karena dihasilkan dari campuran santan dan gula aren. Yang datangnya sekali setahun dan dijalankan selama sebulan lamanya.
