Kolak campur bola tape. Saya sangat suka sama kolak, kali ini coba bikin kolak pisang dicampur bola tape. Enak di sajikan hangat atau dingin dengan, menambahkan es batu. Tape sebenarnya merupakan hasil dari fermentasi singkong, tape sendiri memiliki rasa yang agak pahit, manis dan masam dan baunya sedikit menyerupai dengan bau alcohol.
Resep Kolak Tape Singkong kali ini sesuai.
Karena kalo puasa makan sedikit ud kenyang jd kolak ini cocok unt sekali buka aja 😉 #JemputRejeki #Bakoelan dari Roemah #SiapRamadan INDOZONE.
ID - Tape merupakan makanan hasil fermentasi yang terkenal di Indonesia.
Teman-teman dapat menghidangkan Kolak campur bola tape hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak campur bola tape yuk!
Bahan Kolak campur bola tape
- Gunakan Bola tape:.
- Diperlukan 💯 gr tape ketan atau tape singkong (saya pakai tape singkong).
- Dibutuhkan 💯 gr tepung ketan.
- Sediakan 50 ml air hangat.
- Dibutuhkan Bahan kuah:.
- Diperlukan 1,5 liter air/ santan(saya air+gula pasir&Gula merah).
- Sediakan 500 ml santan.
- Siapkan Sedikit garam.
- Sediakan 2 lembar daun pandan.
- Sediakan 150 gr gula merah sisir halus.
- Dibutuhkan 50 gr gula pasir.
- Sediakan Pelengkap :.
- Sediakan Pisang(saya skip).
- Gunakan Labu kuning(saya pakai ubi jalar oranye/kuning).
- Dibutuhkan Kolang kaling.
Selain tape ketan ada juga tape singkong. Menikmatinya bisa langsung dimakan, dijadikan topiing es campur atau dibikin jadi camilan bola-bola singkong. Biasanya kolak tape ya pake kolang Kaling, tapi walaupun tanpa kolang kaling bisa saja tape di eksekusi jadi kolak, dengan di buat bola bola tape lucu yang kenyal. Enak buat berbuka Bun, gak percaya?
Langkah-langkah membuat Kolak campur bola tape
- Siapkan bahan,kita buat dulu bola tapenya:campur jadi satu bahan bola tape beri sedikit demi sedikit air hangat uleni hingga bisa dipulung(boleh tambahkan pasta pandan untuk mempercantik tampilan warna bola tape).
- Bentuk bulat bulat lalu didihkan air masukkan bola tape, rebus hingga mengapung angkat dan tiriskan,didihkan gula merah dan pandan hingga gula larut, saring lalu didihkan kembali.
- Masukkan kolang Kaling dan ubi jalar ke dalam larutan gula merah rebus hingga empuk jangan lupa di aduk perlahan,setelah empuk masukkan bola tape kedalam rebusan ubi dan kolang Kaling,matikan api, kemudian,didihkan santan beri sedikit garam,aduk agar santan tidak pecah,matikan apinya..
- Penyajian:Ambil mangkuk saji,masukkan secukupnya kuah gula merah dan isianya siram dengan saus santan,sajikan,semoga suka.
Lihat juga resep Kolak Biji salak tape singkong enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Kolak pisang dan ubi. foto: Instagram. Posted in *PELUANG USAHA dan BISNIS, tagged Aneka Kolak, Kolak Biji Salak, Kolak campur, Kolak Campur Ketan, Kolak Campur Sari., Kolak Ketan Duren. Leave a Comment » - CARA MEMBUAT KOLAK PISANG TAPE : Masak santan, vanili, garam, gula pasir susu, daun pandan dan pisang kepok, aduk secara perlahan hingga mendidih dan matang.
