Kolak pisang dkk #bikinramadhanberkesan. Sudah umumnya break puasa identik dg kolak, es buah dkk, ini nih yg bikin bengkak pengeluaran yg hari-hari sebelumnya ga ada menu kolak mendadak ada menu kolak dkk 😂😂😂😂😂😂😂😂😂 Sebetulnya kurang suka kolak pisang sih, tapi berhubung ada request ya bikin deh akhirnya. Saya bilang dkk karna ada pacar cina, biji salak, dan labu kuningnya, jadi komplit. Resep Kolak pisang dkk.simpel tapi enaaak😋.
Kolak pisang sangat populer sebagai hidangan pembuka saat puasa, karena rasanya manis dan cepat memberikan asupan energi bagi tubuh.
Kolak pisang saat bulan puasa akan banyak ditemukan di mana-mana.
Modal utamanya ya cuma pisang, ubi sama santen, kalo bahan-bahan lain sih cuma tambahan saja.
Sobat dapat memasak Kolak pisang dkk #bikinramadhanberkesan hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak pisang dkk #bikinramadhanberkesan!
Bahan Kolak pisang dkk #bikinramadhanberkesan
- Dibutuhkan 2 buah pisang tanduk.
- Sediakan 3 buah singkong ukuran sedang.
- Gunakan 3 buah ubi jingga ukuran sedang.
- Sediakan 1 slice labu kuning.
- Sediakan 200 ml santan kental + air 600ml.
- Sediakan Sejumput garam.
- Gunakan 50 gram gula aren/merah.
- Diperlukan 50 gram gula pasir (sesuai selera).
- Gunakan 3 lembar daunpandan.
Pisangnya bisa pake pisang tanduk, pisang uli atau pisang kepok. Ada berbagai macam kolak, kolak ubi, kolak labu, kolak pisang dan lain-lain. Kali ini saya akan berbagi resep kolak labu yang biasanya saya buat. Untuk kolak pisang dan ubi pengolahannya juga hampir sama.
Langkah-langkah membuat Kolak pisang dkk #bikinramadhanberkesan
- Kupas semua bahan, didihkan air 500ml dgn daun pandan lalu masukkan singkong hingga empuk sedikit pecah..
- Masak gula merah dgn 100ml air hingga mendidih, lalu saring tuang ke rebusan singkong. Kemudian masukkan ubi, hingga sedikit empuk, lalu tambahkan santan aduk hingga mendidih lagi..
- Tambahkan garam, dan gula pasir. Terakhir masukkan labu kuning dengan pisang tanduk, koreksi rasa (kalau puasa gini koreksinya begitu beduk😅).
- Selamat mencoba♥️.
Saya lebih menyukai kolak yang encer dibandingkan yang kental. Batangnya yang berupa batang semu berpelepah berwarna hijau sampai coklat. Jantung pisang yang merupakan bunga pisang berwarna merah tua keunguan. Di bagian dalamnya terdapat bakal pisang. Jenis pisang yang dikenal di Kalimantan Selatan antara lain pisang menurun (kapok), pisang mauli(uli), pisang talas dan pisang raja.
