Kolak biji salak dll😋. Salah satu menu takjil kesukaan suami. However, Kolak is also liked for an afternoon snack that people enjoy with a cup of freshly brewed Indonesian coffee. Ahh, it reminds of my dad now.
Cara Membuat Kolak Biji Salak saat ini sedang banyak dicari oleh ibu rumah tangga, untuk menyajikan santapan berbuka di bulan suci Ramadhan dari tahun ke tahun.
Kolak biji salak memang menjadi salah satu hidangan yang sangat nikmat untuk disantap pada saat berbuka.
Meskipun namanya kolak biji salak, tapi tentu saja makanan ini tidak terbuat dari biji salak yang sebenarnya, tapi terbuat dari perpaduan tepung sagu dan ubi.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Kolak biji salak dll😋 hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak biji salak dll😋 yuk!
Bahan Kolak biji salak dll😋
- Sediakan 1 kg ubi merah.
- Diperlukan 1/2 kg tepung tapioka.
- Dibutuhkan 1 buah kelapa parut.
- Diperlukan 4 buah gula aren.
- Siapkan 1/4 gula putih.
- Diperlukan 1/4 Labu parang.
- Sediakan 1/4 Tape.
- Sediakan Pacar cina.
- Siapkan 3 lembar Daun pandan.
Dinamai biji salak karena isian kolak yang bentuknya bulat seperti biji salak. Resep Kolak Biji Salak untuk Buka Puasa. Nah, beberapa resep kolak biji salak untuk buka puasa di bawah ini bisa langsung Kamu tiru, Tenang saja, berbagai macam bahan yang harus Kamu siapkan pun sangat mudah untuk didapatkan. ResepMedia.com - Kolak biji salak adalah salah satu hidangan favorite masyarakat Indonesia untuk berbuka puasa.
Langkah-langkah memasak Kolak biji salak dll😋
- Kupas ubi potong potong dan rebus sampe empuk buang airnya lalu lumatkan beri 1/2 kg tepung tapioka aduk aduk dan bulatkan kecil kecil.
- Lalu rebus di air mendidih kalau sudah mengapung angkat dan tiriskan.
- Siapkan bahan bahan.
- Peras santan menjadi 2 bagian yang satu santan kental satunya lagi santan encer.
- Masak santan encer lalu masukan daun pandan garam dan vanili.
- Jika sudah mendidih masukkan labu tunggu sampe aga empuk masukan pacar cina dan Biji salak.
- Sisir gula aren masukan ke dalam kolak dan gula pasir.
- Masukan santen kental dan terakhir masukan tape.
Selain karena rasanya yang manis dan legit namun gurih, makanan ini juga memang rasanya yang enak sehingga selalu menimbulkan kerinduan untuk mencicipinya kembali. Sekilas sajian manis ini mirip dengan bubur candil. Jika bulatan candil memakai tepung ketan, maka lain halnya dengan biji salak yang menggunakan ubi tumbuk. Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Ramadan.
