Kolak Labu. Lihat juga resep Kolak labu kuning enak lainnya. Bukan hanya pisang, kolak juga sering ditambahkan dengan isian kolang kaling, ubi, nangka, pacar cina, dan labu kuning. Resep Kolak Labu untuk Menu Buka Puasa.
Untuk cara membuatnya kini bisa dengan menggunakan bahan apa saja seperti pisang, labu, dan lain sebagainya.
Rasanya yang manis dan gurihnya santan pasti disukai oleh semua yang mencobanya, berikut resep selengkapnya.
Lihat juga resep Kolak labu kuning+candil ubi jalar +kolang kaling enak lainnya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Kolak Labu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak Labu yuk!
Bahan Kolak Labu
- Gunakan 1,5 ltr santan kekentalan sedang.
- Dibutuhkan 1/2 kg gula aren, diiris2.
- Dibutuhkan 7 sdm gula pasir (sesuai selera manisnya).
- Siapkan secukupnya Kacang ijo.
- Gunakan Secukupnya ubi jalar kupas, cuci, potong2.
- Siapkan Secukupnya labu kuning, cuci, potong2.
- Siapkan 2 lembar daun pandan, ikat.
- Diperlukan 1 sdt vanili.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
Labu kuning selain dijadikan kolak anda juga bisa menjadikannya sebagai sayuran. Labu kuning bagus juga untuk kesehatan tubuh kita karena didalamnya mengandung mineral, vitamin, dan kandungan gizi. Kolak labu bisa anda campurkan dengan bahan kolak lainnya seperti kolang-kaling dan pisang. Selain itu, anda juga bisa menyediakannya dirumah anda.
Cara memasak Kolak Labu
- Masak kacang hijau hingga empuk atau rendam sebelumnya min 2 jam lalu cuci & rebus smp empuk..
- Masak santan, gula aren, gula pasir & daun pandan aduk2 hingga mendidih spy santan tdk pecah..
- Lalu masukkan kacang ijo, ubi & labu. Tambahkan vanili & garam. koreksi rasa. Angkat bila semua sdh matang..
Ini hasil olahan saya tentang labu kuning yang ke enam lho. Setelah kolak, bolu, donat, klepon, kue talam banyak kan. Yg separuh saya masak bersama kolang-kaling, yg separuh masuk kulkas. Apalagi labu juga memiliki banyak kandungan seperti vitamin A, vitamin C, beta karotin, kalium, dan zat besi. Buah labu berbeda dengan jenis buah lainnya yang dapat dimakan langsung.
