Kolak pisang ubi ungu. Dan alhamdulillah semua pada seneng&suka sama kolaknya. Kolak Pisang Bola Ubi Ungu. ubi ungu, tepung kanji (tepung tapioka), pisang ambon, garam, Bahan kuah, gula pasir atau sesuai selera, santan (saya pakai Sun Kara), daun pandan Fatimah Djarkasih. Lihat juga resep Kolak Ubi Ungu + Pisang enak lainnya.
Gula yang digunakan ialah gula batu yang tentunya lebih sehat.
Selain itu, ubi ungu juga menjadi pilihan agar rasa kolak lebih manis dan nikmat.
Rebus singkong bersama santan encer dan daun.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Kolak pisang ubi ungu hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak pisang ubi ungu!
Bahan Kolak pisang ubi ungu
- Gunakan 8 buah pisang lampung (atau pisang apa saja yg penting matang).
- Gunakan 1 buah ubi ungu.
- Dibutuhkan 3 keping gula merah.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 1 santan kara (ukuran 65 ml).
- Sediakan Sedikit garam.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
Kolak Ubi Pisang CeKaP (Cengkeh Kayumanis Pekak) enak lainnya. Cara Membuat Kolak Ubi Manis dan Enak - Kolak adalah salah satu jenis makanan asli Indonesia yang terbuat dari berbagai macam bahan dasar misalnya seperti, kolak pisang, kolak singkong, kolak kolang-kaling, kolak labu dan jenis kolak lainnya. Kolak adalah makanan favorit dan paling banyak dicari terutama pada bulan ramadhan / bulan puasa. Makanan ini, selain es campur, menjadi pilihan favorit.
Cara memasak Kolak pisang ubi ungu
- Cuci bersih ubi ungu dan potong kecil2, kupas pisang dan potong kecil2 jg.
- Rebus gula merah dgn air setengah panci (atau sepanci ukuran kecil), tambahkan garam dan gula pasir.
- Jika gula sudah larut masukan ubi ungu, tinggu smpai agak matang lalu masukkan pisang.
- Masukan santan kara dan diaduk sambil tes rasa..
- Angkat jika sudah mendidih.
Untuk menambah variasi rasa, bunda bisa padukan biji salak ungu dengan olahan kolak lainnya. Seperti kolak pisang, kolak singkong, bubur kacang hijau, kolak kolang-kaling dan lain sebagainya. Oh iya, untuk ubi jalar yang digunakan sebenarnya bisa menggunakan apa saja ya tidak harus menggunakan ubi ungu. Kolak biji salak ubi ungu ini termasuk salah satu menu takjil yang populer. Sebab, rasa dari sajian ini begitu nikmat dan enak, lembutnya bola-bola ubi ungu sangat memanjakan di lidah.
