Kolak Pisang Ubi. Lihat juga resep Kolak Ubi Singkong enak lainnya. Kolak pisang is the most popular variation of the coconut milk and palm sugar based dessert. The most common bananas used for this variation include plantains (pisang raja) and pisang kepok (saba banana).
Kolak Ubi and Pisang is Indonesian common dessert which is made from banana, sweet potato, and often jackfruit.
It has sweet and creamy flavor from coconut milk.
Kudapan yang satu ini memiliki rasa manis, legit dan menyegarkan ini sering dijumpai sepanjang bulan ramadhan.
Sobat dapat menghidangkan Kolak Pisang Ubi hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak Pisang Ubi!
Bahan Kolak Pisang Ubi
- Siapkan 500 gram Ubi kuning (2 buah ukuran sedang).
- Siapkan 3 buah Pisang (ukuran besar).
- Diperlukan 600 gram Gula pasir.
- Sediakan sejumput Garam.
- Siapkan 3 lembar Daun pandan atau vanili.
- Siapkan 1 ruas jari Jahe.
- Diperlukan 1,5 liter Air.
- Gunakan 2 bungkus Santan (kara).
Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Selain cukup mengenyangkan, rasanya yang manis juga bisa membuat tubuh kembali bertenaga seketika. Kuah kolak pisang memiliki perpaduan cita rasa yang manis dan gurih karena dihasilkan dari campuran santan dan gula aren.
Cara memasak Kolak Pisang Ubi
- Kupas pisang dan ubi, cuci, potong-potong sesuai selera, sisihkan.
- Tuang air ke dalam panci masukkan ubi, masak hingga ubi matang.
- Setelah matang, masukkan pisang, daun pandan, jahe yang sudah di geprek, sejumput garam, gula setelah itu masukkan santan, aduk-aduk jagan sampai pecah santannya setelah air mendidih lagi matikan. Sajikan saat hangat atau dingin. Selamat Mencoba !.
Ini adalah pisang terbaik untuk kolak. Kolak Ubi Pisang CeKaP (Cengkeh Kayumanis Pekak) enak lainnya. Kolak pisang menjadi menu utama saat berbuka puasa. Bagaimana cara membuat kolak pisang yang enak dan nikmat. Resep kolak pisang biasanya di campur dengan ubi jalar, kolang kaling, nangka, singkong, dan lainnya.
