Bubur candil ubi ungu. Assalamu'alaikum wr wb Di video kali ini aku akan bikin hidangan untuk takjil yang gampang banget pastinya dan kalian harus coba karena tekstur candil. Bubur candil ubi ungu memang mempunyai cita rasa yang lezat dengan dominasi rasa manis dipadu dengan gurihnya saus santan. Sedangkan untuk candil nya sendiri mempunyai tekstur kenyal dan terasa gurih.
Candil Ubi Ungu (Bubur candil) lembut dan enak.
Ini Dia Cara Mengolah Ubi Jalar Menjadi Bubur Candil Yang Benar.
Makanan dari ubi ungu adalah makanan yang beragam dan bermanfaat.
Sobat dapat membuat Bubur candil ubi ungu hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bubur candil ubi ungu yuk!
Bahan Bubur candil ubi ungu
- Gunakan 100 gr ubi ungu kukus, haluskan.
- Dibutuhkan 75 gr tepung ketan.
- Diperlukan 25 gr tepung sagu.
- Gunakan 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan secukupnya Air hangat.
- Sediakan Bahan Saus :.
- Gunakan 500 gr santan kekentalan sedang (200 santan instan + air).
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 75 gr gula pasir.
- Siapkan 20 gr tepung beras larutkan dengan sedikit santan diatas.
Yuk intip aneka olahan ubi ungu di sini. Ketahui pula apa saja manfaat ubi ungu. Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus, bakpao, candil pada bubur sumsum, donat. Es Candil Ubi Ungu yang segar makin endeus rasanya dengan tambahan nangka.
Langkah-langkah membuat Bubur candil ubi ungu
- Dalam wadah masukkan, tepung ketan, tepung tapioka, ubi ungu, gula pasir, dan garam, aduk rata lalu tuang air hangat sambil diuleni sampai bisa dibentuk.
- Bentuk bulat" sebesar kelereng atau sesuai selera.
- Didihkan air masukkan bola" ubi kedalam air mendidih masak sampai mengapung, angkat Sajikan dengan kuah santan.
- Saus santan : Masukkan santan, gula pasir dan garam aduk rata kemudian masak sambil terus diaduk sampai mendidih.
- Masukkan larutan tepung beras, masak lagi sampai mendidih dan meletup letup, angkat siap digunakan.
Candil: Campurkan semua bahan candil hingga adonan kalis. Bubur dengan isian bulatan-bulatan kecil berwarna cokelat dan kenyal serta legit ini, merupakan ciri khas utama bubur candil. Siraman kuah santan kental menjadi pelengkap makanan tradisional yang terbuat dari tepung ketan ini. Kolek candil ubi adalah makanan manis yang terbuat dari ubi baik ubi merah maupun ungu , gula merah dan santan yang dibentuk seukuran biji salak. Kolak candil bubur biji salak enak dan manis sehingga bagus dalam sistem pencernaan setelah seharian berpuasa.
