Kolak Mix (Pisang, Kolang-Kaling dan Ubi). Resep Kolak Pisang - Kolak adalah salah satu minuman yang sangat populer di Indonesia, apalagi kalau bulan puasa tiba. Kolak biasa dibuat dengan bahan utamanya tentu pisang dan kadang ada yang ditambahi ubi dan juga kolang-kaling. Kolak ini biasanya disajikan ketika masih hangat, tapi ada juga yang suka ditambahi dengan es agar lebih menyegarkan.
Setelah mendidih, silakan masukan bahan-bahan utama seperti singkong, pisang dan kolang-kaling.
Aduk hingga semua bahan-bahan tercampur merata.
Biasanya, kolak pisang akan dicampur dengan beberapa bahan agar rasanya menjadi lebih enak.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Kolak Mix (Pisang, Kolang-Kaling dan Ubi) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak Mix (Pisang, Kolang-Kaling dan Ubi)!
Bahan-bahan Kolak Mix (Pisang, Kolang-Kaling dan Ubi)
- Siapkan 15 buah Pisang kepok.
- Siapkan 300 gr Kolang-Kaling.
- Sediakan 200 gr Ubi.
- Sediakan 1000 ml Santan kental (kelapa parut/kara).
- Sediakan 500 ml Santan encer.
- Dibutuhkan 1,5 tangkep Gula jawa.
- Gunakan 4 lembar Daun pandan.
- Dibutuhkan 1/2 sdm Garam.
Salah satu bahan yang dimasukkan ke dalam kolak pisang adalah ubi. Kolak Ubi Pisang CeKaP (Cengkeh Kayumanis Pekak) enak lainnya. Kolak pisang menjadi menu utama saat berbuka puasa. Bagaimana cara membuat kolak pisang yang enak dan nikmat.
Langkah-langkah membuat Kolak Mix (Pisang, Kolang-Kaling dan Ubi)
- Siapkan bahannya. Potong sesuai selera ubi dan pisang Uleni kelapa parut dan 1000ml air yang menghasilkan santan kental Uleni sisa kelapa tadi dengan 500ml air yang menghasilkan santan encer.
- Masukkan dalam panci santan encer, garam, pandan dan gula jawa. Tunggu hingga mendidih.
- Masukkan pisang hingga setengah empuk.
- Masukkan kolang-kaling.
- Masukkan ubi setelah kolang kaling agak empuk.
- Tunggu hingga semua empuk terutama pisangnya.
- Tambahkan santan kental dan aduk airnya agar ubi tidak hancur karna sering diaduk.
- Koreksi rasa dan siap disajikan.
Resep kolak pisang biasanya di campur dengan ubi jalar, kolang kaling, nangka, singkong, dan lainnya. Namun saat membuatnya ternyata banyak keluhan karena kurang enak. Banyak penyebab mengapa rasa kolak pisang kurang nikmat. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Selain cukup mengenyangkan, rasanya yang manis juga bisa membuat tubuh kembali bertenaga seketika.
