Kolak Ubi Pisang. Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Selain cukup mengenyangkan, rasanya yang manis juga bisa membuat tubuh kembali bertenaga seketika.
Kolak Ubi and Pisang is Indonesian common dessert which is made from banana, sweet potato, and often jackfruit.
It has sweet and creamy flavor from coconut milk.
Kolak pisang is the most popular variation of the coconut milk and palm sugar based dessert.
Sobat dapat menghidangkan Kolak Ubi Pisang hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kolak Ubi Pisang!
Bahan-bahan Kolak Ubi Pisang
- Siapkan Pisang kepok potong menyamping.
- Siapkan potong dadu Ubi jalar.
- Gunakan 1/4 Gula merah.
- Siapkan 1/4 gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt Garam.
- Dibutuhkan Daun pandan.
- Dibutuhkan secukupnya Gula.
- Dibutuhkan Santan murni / 2 pcs santan kara.
- Diperlukan Vanili.
The most common bananas used for this variation include plantains (pisang raja) and pisang kepok (saba banana). Kolak ubi or kolak singkong uses sweet potato (ubi) as well as cassava (singkong) as its main ingredients. Kudapan yang satu ini memiliki rasa manis, legit dan menyegarkan ini sering dijumpai sepanjang bulan ramadhan. Ini adalah pisang terbaik untuk kolak.
Langkah-langkah membuat Kolak Ubi Pisang
- Rebus ubi terlebih dahulu yang sudah di potong lalu pisang, daun pandan ke dalam panci tadi. Lalu masukkan gula merah, gula pasir, vanili, garam. Aduh hingga rata.
- Lalu masukkan santan kedalam kuah kolat tadi..aduk hingga mendidih, hati hati jangan sampai santan pecah. Jika sudah mendidih dan di rasa kuah kolak enak. Maka kolak siap di hidangkan..
Lalu pisang kepok sendiri memiliki dua jenis lagi yaitu putih dan kuning. Kolak pisang menjadi menu utama saat berbuka puasa. Bagaimana cara membuat kolak pisang yang enak dan nikmat. Resep kolak pisang biasanya di campur dengan ubi jalar, kolang kaling, nangka, singkong, dan lainnya. Namun saat membuatnya ternyata banyak keluhan karena kurang enak.
