Resep: Kolak Pisang dan Ubi Anti Ribet!

Kolak Pisang dan Ubi. Kolak terbuat dari rebusan air gula, bersama dengan santan yang kemudian ditambahkan bahan utama seperti pisang, ubi, singkong atau lain sebagainya. Bahkan kita bisa membuat menu kolak yang lebih spesial dengan menggabungkan beberapa bahan utama seperti ubi, pisang dan nangka. Kolak pisang ubi justru menjadi kolak pisang sederhana yang banyak diburu.

Kolak Pisang kali ini memang sesuai namanya yaitu kolak pisang dan ubi yang manis sangat cocok untuk berbuka puasa. Kolak Pisang Ubi ini sangat mudah mendapatkan bahannya dan tentunya Kolak pisang ubi ini juga gampang buatnya. Bagaimana cara membuat kolak pisang yang enak dan nikmat. Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Kolak Pisang dan Ubi hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak Pisang dan Ubi yuk!

Bahan-bahan Kolak Pisang dan Ubi

1. Sediakan 2 buah ubi.
2. Siapkan 4 buah pisang talas.
3. Sediakan 2 keping gula merah (saya cuma 1,5 keping yang ada).
4. Dibutuhkan 4 sdm gula pasir (tambahan saya).
5. Sediakan Daun pandan.
6. Gunakan 1 bungkus santan instan 65 ml.
7. Diperlukan secukupnya Garam.

Resep kolak pisang biasanya di campur dengan ubi jalar, kolang kaling, nangka, singkong, dan lainnya. Namun saat membuatnya ternyata banyak keluhan karena kurang enak. Coba bikin kolak pisang di rumah, yuk! Kolak adalah makanan manis asal Indonesia yang umumnya berbahan dasar pisang, santan, dan gula aren.

Langkah-langkah memasak Kolak Pisang dan Ubi

1. Kupas ubi dan pisang. Potong-potong sesuai selera..
2. Rebus gula merah bersama daun pandan dan sedikit air sampai gula larut. Saring.
3. Di panci lain, rebus ubi sampai setengah empuk. Masukkan pisang, gula merah saring, dan gula pasir. Masak sampai ubi empuk..
4. Masukkan santan dan sejumput garam. Masak sampai mendidih sambil diaduk pelan agar santan tidak pecah. Koreksi rasa, siap disajikan..

Seiring waktu, menu kolak pun kian beragam. Tak hanya berbahan pisang, tapi ada juga tambahan ubi, kolang-kaling hingga singkong. Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Kuah kolak pisang memiliki perpaduan cita rasa yang manis dan gurih karena dihasilkan dari campuran santan dan gula aren.