Kolak Si Upik Abu (Singkong, Ubi, Pisang, Kacang ijo, Labu). Resep Kolak Singkong - Menyajikan kolak sebagai takjil memang selalu menjadi menu khas Untuk kolak itu sendiri ada berbagai macam, mulai dari kolak pisang, kolak ubi hingga kolak singkong. Buat Kamu yang ingin membuat kolak singkong, sebenarnya caranya cukup mudah dan tidak ribet. Kolak pisang ubi ini nikmat dan segar sangat mengugah selera, kali ini saya akan membagikan Resepnya.
Kolak merupakan sajian yang khas saat bulan puasa.
Kolak itu sendiri menjadi menu takjil yang disukai banyak orang karena memiliki rasa yang lezat dan manis, serta akan menghangatkan badan saat disantap dalam keadaan.
Language: Share this at Misalnya Kolak Pisang Ubi, Kolak Labu Kuning, Kolak Biji Mutiara, Kolak Kolang-Kaling atau campuran yanf dipadu padan dari bahan-bahan tersebut.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Kolak Si Upik Abu (Singkong, Ubi, Pisang, Kacang ijo, Labu) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kolak Si Upik Abu (Singkong, Ubi, Pisang, Kacang ijo, Labu)!
Bahan Kolak Si Upik Abu (Singkong, Ubi, Pisang, Kacang ijo, Labu)
- Sediakan 1 gengam (tangan org dewasa) kacang ijo.
- Dibutuhkan 5 buah pisang kepok.
- Sediakan 1 buah singkong ukuran sedang.
- Sediakan 1 buah ubi ukuran sedang.
- Diperlukan 1/2 potong labu kuning ukuran sedang.
- Dibutuhkan 1/3 potong kelapa tua (parut).
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Air mineral.
Kolak dibuat menggunakan gula merah, santan dan beragam isi seperti pisang, ubi, singkong, labu dan bisa ditambahkan bahan lainnya. Begitu pula dengan bahan hasil bumi lain yang digunakan, seperti ubi, singkong atau labu. Gunakanlah bahan-bahan yang tidak terlalu matang ataupun mentah. Kolak pisang bisa dipadu dengan bahan bahan lainnya seperti bahan labu, bahan ubi, bahan singkong,kolang kaling dan sebagainya.
Cara memasak Kolak Si Upik Abu (Singkong, Ubi, Pisang, Kacang ijo, Labu)
- Labu & umbi dipotong dadu, pisang kepok dipotong bulat, jangan lupa di cuci bersih labu dan umbinya;.
- Kacang ijo yg telah dicuci, lalu direbus terlebih dahulu kurang lebih 7 menit/sampai setengah matang dg api sedang, jangan sampe jadi bubur (digambar terlalu matang krn kelupaan 😄);.
- Siapkan kelapa parut dan beri air secukupnya untuk santan;.
- Rebus air setengah penuh panci (dg api sedang), kalo sudah agak mendidih masukkan kacang ijo, labu, singkong dan ubi, tunggu hingga matang/empuk;.
- Terakhir masukkan pisang dan air santan, tambahkan gula dan sedikit garam, koreksi rasa..
- Kolak si upik abu siap dihidangkan dan dinikmati 🥣 selamat mencoba 😉.
Kolak Pisang kali ini memang sesuai namanya yaitu kolak pisang dan ubi yang manis sangat cocok untuk berbuka puasa. Resep Kolak Pisang - Kolak pisang merupakan makanan yang memiliki banyak penggemar. Biasanya juga, kolak pisang tersaji dengan tambahan bahan makanan lain seperti singkong dan kacang hijau sehingga semakin menambah kenikmatannya. Coba bikin kolak pisang di rumah, yuk! Kolak adalah makanan manis asal Indonesia yang umumnya berbahan dasar pisang, santan, dan gula aren.
