Kolak pisang ubi. Kolak pisang ubi nangka ini mudah dibuat di rumah dengan bahan yang praktis dan mudah ditemukan. Selesai, kolak ubi pisang enak siap untuk disajikan! Tambahan: Tips Memilih Bahan Yang Baik Untuk Kolak.
Kolak pisang bisa dipadu dengan bahan bahan lainnya seperti bahan labu, bahan ubi, bahan singkong,kolang kaling dan sebagainya.
Terakhir, tuang santan dan masak hingga mendidih.
Selain pisang raja, kamu bisa menggunakan pisang jenis lainnya, seperti pisang tanduk atau pisang kepok.
Teman-teman dapat menyiapkan Kolak pisang ubi hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak pisang ubi yuk!
Bahan-bahan Kolak pisang ubi
- Diperlukan Pisang kepok kuning 1 lirang.
- Siapkan Ubi kuning 150gr (sisa d rumah).
- Siapkan Santan dr 1butir kelapa (tingkat kekentalan sedang).
- Sediakan Daun pandan 2 lembar, ikat simpul jd 1.
- Sediakan 1/2 sdt Garam.
- Dibutuhkan 1 1/2 balok Gula jawa (me: ukuran sedang), cacah dgn pisau.
- Siapkan 1 sachet kecap bango.
- Diperlukan secukupnya Gula pasir.
- Dibutuhkan sejumput Vanili.
Kolak pisang ubi kolang-kaling siap dihidangkan untuk menu berbuka. Rasa kolak pisang yang guris tersebut tentu membuatnya semakin lezat. Tak hanya itu, bahkan rasa manis dari ubi membuatnya. Resep kolak pisang biasanya di campur dengan ubi jalar, kolang kaling, nangka, singkong, dan lainnya.
Langkah-langkah memasak Kolak pisang ubi
- Panaskan santan, 1/2 takaran gula merah, dan garam.. potong2 ubi, masukkan.. tunggu sampai mendidih.
- Masukkan pisang yg sudah d kupas dan d potong kecil2.. aduk2.. tambahkan kecap dan gula jawa 1/2 sisanya lg, aduk...
- Tes rasa.. apabila kurang manis bisa d tambahkan lg dgn gula pasir sesuai selera.. tunggu sampai mendidih dan ubi matang.. matikan api...
- Nb: gambar d bawah d ambil waktu blm mendidih ya.. apabila sudah mendidih kuah akan lebih coklat dan lebih sedikit kental😊.
Namun saat membuatnya ternyata banyak keluhan karena kurang enak. Home >> Asian Sweets & Desserts >> Kolak Ubi Pisang (Sweet potatoes, cassava, plantain in Kolak is an Indonesian-style dessert made with gula Jawa / dark palm sugar, coconut milk, and screw. Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Kolak pisang dan ubi adalah salah satu kolak yang paling sederhana.
