Resep: Biji Salak ubi (bubur candil) yang Renyah!

Biji Salak ubi (bubur candil).

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Biji Salak ubi (bubur candil) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Biji Salak ubi (bubur candil)!

Bahan Biji Salak ubi (bubur candil)

1. Siapkan 1 bh ubi jalar.
2. Dibutuhkan 2 sdt Gula pasir.
3. Siapkan Gula merah sesuai selera (sbg pewarna coklat).
4. Sediakan secukupnya Garam.
5. Dibutuhkan 4 sdm Tepung sagu.
6. Siapkan 1/2 bungkus Santan instan.
7. Siapkan Air.

Cara memasak Biji Salak ubi (bubur candil)

1. Kupas & cuci bersih ubi kuning. Kemudian kukus sampai empuk.
2. Haluskan ubi yg sudah empuk dg garpu. Tambahkan tepung sagu, gula pasir & garam sedikit, uleni sampai kalis (tidak lengket lagi).
3. Adonan ubi dibuat bulatan kecil, ukuran sesuai selera bunda. Sambil siapkan air utk merebus bulatan ubi yaa.
4. Rebus bulatan, sampai mengapung. Angkat.
5. Didihkan air, masukkan bulatan ubi yg sudah matang. Tambahkan gula jawa & gula pasir. Encerkan sagu, lalu campurkan ke ubi. Aduk sampai mengental. Matikan api.
6. Santan : santan instan, tambahkan air, garam. Aduk..
7. Sajikan bubur dengan santan.