Kolak Pisang Ubi Lezaat. Kolak pisang ubi nangka mudah dibuat dengan bahan yang praktis. Kolak itu sendiri menjadi menu takjil yang disukai banyak orang karena memiliki rasa yang lezat dan manis, serta akan menghangatkan badan saat disantap dalam keadaan panas. Kolak pisang bisa dipadu dengan bahan bahan lainnya seperti bahan labu, bahan ubi, bahan singkong,kolang kaling dan sebagainya.
Kolak pisang dibuat dari pisang yang ditambahkan kuah santan dan gula merah atau putih.
Biasanya selain pisang, kolak ditambah Cara MembuatKolak Ubi Jalar dengan Pisang Lezat: Panaskan air bersama daun pandan hingga mendidih lalu masukkan ubi.
Kolak pisang ubi kolang-kaling siap dihidangkan untuk menu berbuka.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Kolak Pisang Ubi Lezaat hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kolak Pisang Ubi Lezaat!
Bahan Kolak Pisang Ubi Lezaat
- Gunakan 4 buah pisang tanduk (yang lain jg boleh asal bisa dikolakin).
- Gunakan 1 buah ubi merah ukuran sedang.
- Dibutuhkan 200 ml santan (saya pakai santan kara).
- Siapkan Pandan (disimpul).
- Siapkan 2 cm Kayu manis.
- Sediakan secukupnya Gula merah (di iris-iris).
- Dibutuhkan secukup Gula putih.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Air bersih.
Rasa kolak pisang yang guris tersebut tentu membuatnya semakin lezat. Kolak jadi menu andalan saat berbuka puasa. Yap, kolak memang memiliki cita rasa yang sangat enak, gurih dan manis. Kolak sendiri dapat dijumpai dalam aneka olahan, kolak pisang, durian, biji salak.
Langkah-langkah membuat Kolak Pisang Ubi Lezaat
- Bersihkan ubi lalu potong dadu, untuk pisang di iris saja sesuai selera..
- Rebus ubi bersama dengan pandan dan kulit manis menggunakan air bersih yang telah disiapkan..
- Setelah cukup empuk, masukkan santan. Tunggu sebentar lalu masukkan gula merah, gula putih, dan garam..
- Masukkan pisang, tunggu hingga matang. Jangan terlalu lama, nanti pisangnya terlalu lembek..
- Koreksi rasa..
- Jika rasanya sudah pas, angkat lalu hidangkan. 😉.
Cara membuat kolak pisang ubi adalah rebus air dan masukkan potongan ubi ke dalamnya. Masak ubi sampai setengah matang, lalu masukkan gula merah, garam, dan daun pandan. Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Selain cukup mengenyangkan, rasanya yang manis juga bisa membuat tubuh kembali bertenaga.
