Candil ubi ungu mantaap. Assalamu'alaikum wr wb Di video kali ini aku akan bikin hidangan untuk takjil yang gampang banget pastinya dan kalian harus coba karena tekstur candil. Makanan dari ubi ungu adalah makanan yang beragam dan bermanfaat. Yuk intip aneka olahan ubi ungu di sini.
Didihkan kembali air gula lalu masukkan adonan candil masak hingga mengapung lalu masukkan larutan tapioka masak hingga kuah mengental.
Ubi ungu tak hanya enak digoreng atau direbus saja, lho.
Kreasikan ubi ungu menjadi berbagai makanan seperti yang ada di daftar ini.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Candil ubi ungu mantaap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Candil ubi ungu mantaap yuk!
Bahan Candil ubi ungu mantaap
- Diperlukan 500 gram ubi ungu (dikukus dan dihaluskan).
- Sediakan 250 gram tepung tapioka.
- Diperlukan Sejumput garam.
- Sediakan Bahan air gula:.
- Sediakan 350 ml air.
- Gunakan 200 gram gula pasir.
- Gunakan 2 lembar daun pandan.
- Gunakan 4 sdm maizena larutkan dgn 3sdm air.
- Siapkan Bahan kuah santan:.
- Diperlukan 2 buah santan kara segitiga kecil.
- Siapkan 300 ml Air putih.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
- Sediakan 2 sdm maizena larutkan dgn 3sdm air.
- Diperlukan secukupnya Garam.
Kalau bosan dengan warna coklat dari candil yang pada umumnya itu, kamu bisa coba buat candil cantik dari olahan ubi ungu. Fakta kandungan gizi ubi jalar ungu. Serat yang dikandung ubi jalar ungu juga lebih tinggi jika dibandingkan dengan jenis lainnya. Ubi ungu termasuk makanan yang memiliki sumber karbohidrat, kalium dan vitamin C yang tinggi.
Langkah-langkah membuat Candil ubi ungu mantaap
- Ubi ungu dikukus sampai lembek dan kemudiah dhaluskan.
- Tambahkan tepung tapioka pada ubi ungu yg sdh dihaluskan tadi,kalo trlalu kering bisa dtambahkan sedikit air.
- Bulat2 adonan ubi tadi sisihkan.
- Didihkan air di panci kemudian masukan ubi yg sudah dbulat2kan sampe mengapung,saring dan sisihkan..
- Didihkan bahan air gula: air dan gula putih dan daun pandan. Setelah mendidih masukan ubi yg sudah matang tadi. Kemudian setelah meletup masukan air maizena aduk lagi sampe kental. Matikan api..
- Didihkan kuah santan di panci berbeda. Masukan smua bahan kecuali maizena,sampe meletup2 masukan maizena yg sudah dcairkan. Diamkan sampe meletup letup lagi dan matikan api.
- Sajikan ubi ungu tadi disiram dengan kuah santan dan siap dnikmati.
Es Candil Ubi Ungu yang segar makin endeus rasanya dengan tambahan nangka. Candil: Campurkan semua bahan candil hingga adonan kalis. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Ubi ungu mengandung zat antosianin yang berguna sebagai antioksidan serta melindungi tubuh kita dari kerusakan hati, menghindarkan kita terkena serangan jantung dan stroke. Manfaat ubi ungu ternyata tidak sepopuler dengan jenis umbi-umbian lainnya, seperti ubi jalar atau kentang.
