Kolak pisang ubi padang. Kolak pisang ubi nangka mudah dibuat dengan bahan yang praktis. Kolak terbuat dari rebusan air gula, bersama dengan santan yang kemudian ditambahkan bahan utama seperti pisang, ubi, singkong atau lain sebagainya. Selesai, kolak ubi pisang enak siap untuk disajikan!
Kamu bisa buat untuk keluarga di rumah, ataupun untuk jualan sebagai sampingan.
Kolak pisang ubi justru menjadi kolak pisang sederhana yang banyak diburu.
Kolak Pisang kali ini memang sesuai namanya yaitu kolak pisang dan ubi yang manis sangat cocok untuk berbuka puasa.
Kalian dapat memasak Kolak pisang ubi padang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kolak pisang ubi padang!
Bahan-bahan Kolak pisang ubi padang
- Siapkan Pisang kepok yang masak 1 sikat.
- Gunakan 1 kg Ubi jalar.
- Gunakan 100 gr Gula enau/gula aren di iris halus.
- Dibutuhkan 1 lembar Pandan.
- Gunakan 8 sendok Gula pasir.
- Gunakan 1/2 kg Santan murni kental.
- Sediakan 2 buah bunga lawang.
- Dibutuhkan 1 btg Kayu manis.
- Dibutuhkan 1 sdm garam kasar.
- Diperlukan secukupnya Air.
Bagaimana bunda cara membuat kolak pisang ubi nya? gampang bukan. Lebih menjadi lezat dan nikmat bila pisang yang dipakai merupakan pisang berkualitas sehingga di. Kolak atau biasa dikenal juga kolek merupakan hidangan wajib pada bulan Ramadhan. Berbahan dasar pisang dan ubi yang.
Cara membuat Kolak pisang ubi padang
- Kupas ubi jalarnya di potong dadu dan di cuci bersih,.
- Panaskan air,, masukkan sesendok garam tambahkan daun pandan dan masukkan ubi yang telah di cuci bersih tadi sampai mendidih dan setengah empuk, matikan kompor, buang airnya jika masih banyak sisakan sedikit saja.
- Masukkan gula enau/gula aren, santan, gula pasir, kapulaga dan kayu manis ke dalam periuk dan kembali hidupkan kompor tambahkan sedikit air jika perlu,,.
- Kupas pisang, satu potongnya potong menjadi tiga kemudian campurkan ke bahan yang dimasak.
- Kacau sampai santan nya mengental dan mendidih, koreksi rasa, matikan kompor dan hidangan siap disajikan.
Terakhir, tuang santan dan masak hingga mendidih. Selain pisang raja, kamu bisa menggunakan pisang jenis lainnya, seperti pisang tanduk atau pisang kepok. Biasanya kalau menggunakan pisang kepok, kuah kolak akan sedikit asam dan segar rasanya. Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa.
