Kolak Ubi Ungu Pisang Jantan. Tadinya aku mau buat pake gula aren eh pas aku rebus ubi ungu keluar warna ungunya. Ya udah nggak jadi akhirnya pake gula pasir. Jadi terlihat cantik yaaa dg warna ungu.
Lihat juga resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu enak lainnya..
Sekarang giliran mba Widynaura sebagai pemenang arisan resep yang di recook.
Dipilih resep yang cocok dengan stok bahan. cusss bikinlah kolak pisang campur ubi ungu yang dibentuk bola-bola.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Kolak Ubi Ungu Pisang Jantan hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak Ubi Ungu Pisang Jantan yuk!
Bahan-bahan Kolak Ubi Ungu Pisang Jantan
- Dibutuhkan 10 buah pisang jantan.
- Diperlukan 3 buah ubi rambat ungu.
- Dibutuhkan 150 gram gula pasir.
- Siapkan 2 sdm tepung maizena.
- Diperlukan 1 liter santan kekentalan sedang.
- Siapkan 1/4 sdt vanili.
- Sediakan Pandan (kalau ada).
- Sediakan sedikit Garam.
Kolak Ubi Ungu dengan Gula Batu. Jika biasanya untuk membuat kolak membutuhkan gula merah, namun lain halnya dengan resep kolak ubi untuk buka puasa yang satu ini. Gula yang digunakan ialah gula batu yang tentunya lebih sehat. Lihat juga resep Kolak Ubi Ungu + Pisang enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Kolak Ubi Ungu Pisang Jantan
- Potong-potong ubi lalu cuci dan rebus dg sedikit air. Potong serong pisang. Sisihkan..
- Masukkan santan, vanili, maizena, gula, garam, dan pandan ke dalam santan aduk trs jgn sampai prcah santan sampai mendidih..
- Lalu masukkan ubi ungu beserta air rebusannya tadi. Sampai ubi lembut lalu masukkan pisang jantan sebentar saja. Tes rasa. Angkat jgn sampai pisang terlalu lembut. Pisang jantan cepat lembek..
- Ini penampakan kolak pisang baru diangkat. Foto yg di atas setelah sorenya berubah jd ungu tua. Tambah cantik..
Suara.com - Resep Kolak Pisang Mutiara, Lezat dan Segar untuk Buka Puasa Kolak menjadi pilihan berbuka puasa yang bisa dibuat dengan mudah di rumah. Selain itu, dengan jenis kolak yang beragam, kita bisa mencobanya satu persatu agar tak bosan. Cara Membuat Kolak Ubi Manis dan Enak - Kolak adalah salah satu jenis makanan asli Indonesia yang terbuat dari berbagai macam bahan dasar misalnya seperti, kolak pisang, kolak singkong, kolak kolang-kaling, kolak labu dan jenis kolak lainnya. Kolak adalah makanan favorit dan paling banyak dicari terutama pada bulan ramadhan / bulan puasa. Makanan ini, selain es campur, menjadi pilihan favorit.
