Cara Membuat Kolak Pisang dan Ubi Kekinian

Kolak Pisang dan Ubi. Kolak terbuat dari rebusan air gula, bersama dengan santan yang kemudian ditambahkan bahan utama seperti pisang, ubi, singkong atau lain sebagainya. Bahkan kita bisa membuat menu kolak yang lebih spesial dengan menggabungkan beberapa bahan utama seperti ubi, pisang dan nangka. Kolak pisang ubi justru menjadi kolak pisang sederhana yang banyak diburu.

Kolak Pisang kali ini memang sesuai namanya yaitu kolak pisang dan ubi yang manis sangat cocok untuk berbuka puasa. Kolak Pisang Ubi ini sangat mudah mendapatkan bahannya dan tentunya Kolak pisang ubi ini juga gampang buatnya. Bagaimana cara membuat kolak pisang yang enak dan nikmat. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Kolak Pisang dan Ubi hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak Pisang dan Ubi yuk!

Bahan-bahan Kolak Pisang dan Ubi

1. Sediakan 8 buah pisang uli.
2. Diperlukan 3 buah ubi.
3. Sediakan 1 liter air.
4. Dibutuhkan 100 gr gula aren.
5. Gunakan 4 sdm gula pasir.
6. Dibutuhkan 2 lembar daun pandan.
7. Gunakan Sejumput garam.
8. Siapkan 1 bungkus santan kara ukuran 65 ml.

Resep kolak pisang biasanya di campur dengan ubi jalar, kolang kaling, nangka, singkong, dan lainnya. Namun saat membuatnya ternyata banyak keluhan karena kurang enak. Coba bikin kolak pisang di rumah, yuk! Kolak adalah makanan manis asal Indonesia yang umumnya berbahan dasar pisang, santan, dan gula aren.

Cara memasak Kolak Pisang dan Ubi

1. Siapkan bahan, kupas ubi jalarnya, poting dadu lalu cuci bersih..
2. Panaskan air, jika sudah mendidih masukkan daun pandan, gula aren, gula pasir, garam dan potongan ubi jalar. Masak hingga ubi setengah matang..
3. Jika sebentar lagi akan memasukkan pisang, kupas pisang mendadak saja, lalu potong menjadi 2 lalu langsung masuklan kepanci, lalu tambahkan santan kara..
4. Kemudian diaduk, masak hingga ubi matang sambil sesekali diaduk..

Seiring waktu, menu kolak pun kian beragam. Tak hanya berbahan pisang, tapi ada juga tambahan ubi, kolang-kaling hingga singkong. Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Kuah kolak pisang memiliki perpaduan cita rasa yang manis dan gurih karena dihasilkan dari campuran santan dan gula aren.