Kolak pisang kepok ubi ungu. Kolak ubi ungu memmiliki rasa yang cukup enak untuk dinikmati. Jenis kolak satu ini juga banyak diburu. Masukkan ubi ungu, masak hingga matang. - Masukkan santan kental, aduk rata.
Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer.
Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa.
Selain cukup mengenyangkan, rasanya yang manis juga bisa membuat tubuh kembali bertenaga seketika.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Kolak pisang kepok ubi ungu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak pisang kepok ubi ungu!
Bahan Kolak pisang kepok ubi ungu
- Siapkan 2 bh ubi ungu.
- Diperlukan 5 bh pisang kepok.
- Diperlukan 1 keping/bulat kecil gula aren.
- Dibutuhkan 3 lbr daun pandan diikat.
- Sediakan Secukupnya garam, gula aren/merah.
- Dibutuhkan 1 ruas jari jahe diiris.
- Sediakan 1 pcs santan siap pakai @65 ml.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Diperlukan 4 gelas air.
Cara membuat kolak pisang campur ubi. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Kolak pisang dan kolek ubi merupakan makanan ringan dan manis yang cocok dan enak sebagai makanan pembuka puasa dimana bahan utamanya adalah pisang kepok atau pisang nangka dan ubi jalar, ubi kayu atau ubi ungu dan bisa ditambahkan kolang-kaling. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa.
Cara membuat Kolak pisang kepok ubi ungu
- Rebus ubi ungu yang sudah dipotong kotak masukkan daun pandan, jahe dan gula aren. Rebus ubi sampai setengah matang.
- Kemudian masukkan pisang kepok yang sudah dipotong2. Rebus sampai matang dan air agak sat, kemudian masukkan santan siap pakai, aduk2 merata sampai mendidih. Cek rasa. Jadi deh.
Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian. Biasanya kalau menggunakan pisang kepok, kuah kolak akan sedikit asam dan segar rasanya. Sebagai penguat aroma, kamu bisa tambahkan ekstrak vanila atau sebatang kayu manis untuk resep ini.
