Kolak Pisang Kepok Ubi Kuning. Kolak Ubi Pisang Kepok Kolang Kaling Rasa Pandan Gula Jawa. Bahan utamanya adalah Ubi Kuning, Pisang Kepok (sesuai selera), Kolang-kaling, gula jawa (gula. Ini adalah pisang terbaik untuk kolak.
Kolak pisang labu kuning. foto: Instagram/@resepminang.
Jenis kolak satu ini juga banyak diburu.
Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Kolak Pisang Kepok Ubi Kuning hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kolak Pisang Kepok Ubi Kuning!
Bahan-bahan Kolak Pisang Kepok Ubi Kuning
- Siapkan 5 buah pisang kepok kuning.
- Sediakan 2 ubi kuning.
- Gunakan 1 gula jawa.
- Siapkan 4 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdr garam.
- Gunakan 1/2 sun kara.
- Gunakan 1 lembar daun pandan.
- Gunakan 1 cm jahe (selera).
Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Selain cukup mengenyangkan, rasanya yang manis juga bisa membuat tubuh kembali bertenaga seketika. Resep kolak pisang biasanya di campur dengan ubi jalar, kolang kaling, nangka, singkong, dan lainnya. Namun saat membuatnya ternyata banyak Selain pisang kepok kuning, bunda bisa juga menggunakan pisang tanduk atau pisang uli.
Langkah-langkah memasak Kolak Pisang Kepok Ubi Kuning
- Potong ubi dan pisang kecil2.
- Panaskan air masukan gula jawa, gula pasir garam, dan daun pandan.
- Setelah beberapa saat masukan ubi dan pisang.
- Masukan santen aduk terus perlahan kecilkan api hingga pisang dan ubi empuk.
- Koreksi rasa.
- Siap disantap.
Namun untuk pisang raja sebaiknya bunda tidak. Jenis pisang kepok tersebut direkomendasikan lantaran isinya yang lebih padat dan cita rasanya yang lebih sedap. Selain dijadikan kolak, pisang kepok Cara membuat kolak ini tidak terlalu susah. Labu kuning yang sudah dipotong kotak harus dimasukkan ke dalam rebusan gula pasir, sedikit garam. Kolak pisang ubi nangka mudah dibuat dengan bahan yang praktis.
