Kolak Pisang Kepok with Ubi. Lihat juga resep Kolak pisang nangka enak lainnya.. Kolak pisang,ubi dan labu dengan gula putih.. Lihat juga resep Kolak Pisang Kepok & Waluh enak lainnya.
Selain cukup mengenyangkan, rasanya yang manis juga bisa membuat tubuh kembali bertenaga seketika.
Kuah kolak pisang memiliki perpaduan cita rasa yang manis dan gurih karena dihasilkan dari campuran santan dan gula aren.
Kolak pisang merupakan sajian kuliner yang biasanya banyak dijual saat bulan puasa atau ramadhan tiba.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Kolak Pisang Kepok with Ubi hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak Pisang Kepok with Ubi yuk!
Bahan-bahan Kolak Pisang Kepok with Ubi
- Diperlukan 4 bh ubi potong dadu.
- Sediakan 5 bh pisang kepok iris.
- Diperlukan 3 lbr daun pandan.
- Gunakan 250 gr gula merah / sesuai selera.
- Siapkan 3 sendok makan gula pasir.
- Diperlukan Sedikit garam.
- Sediakan 1/2 vanili essences.
- Dibutuhkan 800 cc santan.
- Siapkan 100 cc air.
Kolak sebenarnya tidak hanya kolak pisang saja, tetapi masih ada banyak sekali varian resep kolak yang bisa kita nikmati. Beberapa macam kolak yang populer di Indonesia di antaranya adalah kolak biji salak, kolak kolang-kaling, kolak ubi, kolak labu, kolak nangka, dan masih banyak lagi. Kolak yang terbuat dari bahan dasar pisang, juga bisa dicampur dengan bahan lainnya yang akan menambah cita rasa kolak semakin lezat. Bagi Anda yang ingin membuat kolak pisang di rumah dengan berbagai macam varian rasa, simak cara membuat kolak pisang yang enak dan menyegarkan berikut ini.
Cara membuat Kolak Pisang Kepok with Ubi
- Didihkan air, lalu rebus gula merah setelah gula merah cair matikan api..
- Siapkan panci yg sudah berisikan santan sambil direbus, masukkan rebusan gula tadi (disaring ya). Aduk2 lalu masukkan gula pasir, vanili, garam, dan daun pandan. Masak hingga mendidih sambil diaduk terus ya supaya santan ga pecah..
- Siapkan ubi yg sudah dipotong dadu, dan pisang yg sudah diiris agak tipis. Setelah mendidih masukkan ubi terlebih dahulu, setelah setengah matang masukkan pisang. Masak sampai matang sambil sesekali diaduk jangan diaduk terus ya nanti pisang hancur..
- Test rasa, jika suka super manis bisa ditambahkan gula. Selamat mencoba rasanya enyaaaakkkk.
Ini adalah pisang terbaik untuk kolak. Lalu pisang kepok sendiri memiliki dua jenis lagi yaitu putih dan kuning. Resep kolak pisang selanjutnya, yakni cara membuat kolak pisang sederhana dengan campuran pacar cina. Cara membuat kolak pisang campur ubi. Untuk memudahkan supaya cepat maka gula merah ada baiknya sisir tipis dahulu.
