Kolak Pisang & Ubi Rendah Gula 👌. Kolak (or kolek) is an Indonesian dessert based on palm sugar or coconut sugar, coconut milk, and pandanus leaf (P. amaryllifolius). A variation in which banana is added, is called kolak pisang or banana kolak. Other variations may add ingredients such as pumpkins, sweet potatoes, jackfruit, plantains, cassava, rice balls, and tapioca pearls.
One of the most popular versions includes plantain and is called kolak pisang or banana kolak.
With its rich and intense flavors, Indonesian cuisine is one of the most colorful cuisines in the world.
Lihat juga resep Kolak pisang nangka enak lainnya.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Kolak Pisang & Ubi Rendah Gula 👌 hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak Pisang & Ubi Rendah Gula 👌 yuk!
Bahan-bahan Kolak Pisang & Ubi Rendah Gula 👌
- Dibutuhkan 1 sisir pisang kepok potong2.
- Siapkan 200 gr ubi kuning potong2(1bh).
- Siapkan 5-6 sached Diabetasol(selera).
- Dibutuhkan 2 sached santan instan.
- Diperlukan 1 lmbr daun pandan.
- Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk.
- Sediakan Sejumput garam.
- Sediakan 4-5 gelas air (kurleb).
Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Selain cukup mengenyangkan, rasanya yang manis juga bisa membuat tubuh kembali bertenaga seketika. Kuah kolak pisang memiliki perpaduan cita rasa yang manis dan gurih karena dihasilkan dari campuran santan dan gula aren.
Cara memasak Kolak Pisang & Ubi Rendah Gula 👌
- Siapkan bahan..
- Didihkan air, tambahkan daun pandan & sejumput garam. Setelah air mendidih masukkan ubi, rebus sampai hampir matang..
- Setelah ubi hampir matang, masukkan pisang. Tambahkan vanili dan Diabetasol. Masak sampai ubi dan pisang matang..
- Kalau ubi dan pisang sudah matang, masukkan santan instan. Aduk pelan, biarkan mendidih..
- Setelah mendidih kurleb 2-3 mnt, angkat... sajikan 👌.
Great recipe for Kolak Ubi and Pisang (Stewed Sweet Potato and Banana in Coconut Milk). Kolak Ubi and Pisang is Indonesian common dessert which is made from banana, sweet potato, and often jackfruit. It has sweet and creamy flavor from coconut milk. Kamu bisa membuatnya dengan bahan utama pisang, berbagai jenis pisang bisa kamu pakai untuk membuat kolak pisang, diantaranya seperti pisang kepok, pisang uli, pisang tanduk, pisang nangka dan pisang raja. Sebelum hendak mencoba varian kolak pisang yang beragam, coba dulu resep sederhana kolak pisang.
