Kolak Pisang Ubi dan Labu Kuning. Menu weekend kali ini bikin kolak labu, karena kebetulan dapat labu panen sendiri dari rumah mertua,, labunya cocok dipake buat kolak.alhasil didapur jadilah kolak pisang labu kuning dengan aroma nangka. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Selain kolak pisang, ubi dan singkong, kolak labu juga menjadi pilihan bagi sebagian besar orang pada saat berbuka puasa.
Jika mulai bosan dengan menu kolak dengan isian yang itu-itu saja, maka kalian dapat menggunakan labu kuning sebagai salah satu bahan selingan untuk membuat kolak.
Dan kali ini doyanresep.com akan memberikan kreasi resep kolak labu kuning dengan tambahan isian pisang tanduk dan kolang kaling yang empuk.
Bagi kalian yang sedang belajar membuat kolak atau bingung menu takjil apa yang akan dibuat untuk hari ini, wajib banget nih cobain resep kolak labu kuning yang simple dan nikmat seperti berikut ini.
Kawan-kawan dapat membuat Kolak Pisang Ubi dan Labu Kuning hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kolak Pisang Ubi dan Labu Kuning!
Bahan Kolak Pisang Ubi dan Labu Kuning
- Siapkan 8 buah pisang kepok.
- Diperlukan 250 gram ubi jalar orange.
- Dibutuhkan 250 gram labu kuning.
- Siapkan 150 gram gula merah.
- Diperlukan 2 sdm gula pasir (sesuai selera).
- Gunakan 200 ml santan kental.
- Siapkan 500 ml air.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
Menu weekend kali ini bikin kolak labu, karena kebetulan dapat labu panen sendiri dari rumah mertua,, labunya cocok dipake buat kolak.alhasil didapur jadilah kolak pisang labu kuning dengan aroma nangka. Kolak merupakan makanan yang enak dan manis jadi cocok sekali untuk anda hidangkan untuk berbuka puasa. Bila kamu penggemar labu kuning, ada kabar gembira karena kolak pisang dan labu kuning bisa dikombinasikan menjadi cita rasa yang luar biasa. Caranya pun sama dengan cara membuat kolak pisang pada umumnya tetapi dengan mengganti bahan pisang menjadi pisang raja.
Langkah-langkah memasak Kolak Pisang Ubi dan Labu Kuning
- Kupas ubi, labu dan pisang, lalu potong-potong. Iris gula merah..
- Masukkan dipanci labu kuning, ubi, daun pandan dan air, lalu rebus sampai setengah matang..
- Masukkan pisang dan gula merah, masak sampai semuanya matang dan empuk..
- Masukkan santan kental, gula pasir dan garam, masak sampai mendidih. Koreksi rasa dan bila sudah pas matikan api..
- Pindahkan kemangkok dan kolak pisang ubi dan labu kuning siap disajikan..
Kolak pisang labu kuning. foto: Instagram/@resepminang. Mencampurkan pisang dan labu menjadi suatu yang tepat. Keduanya memiliki rasa yang cukup enak, tak heran kolak pisang labu kuning banyak diburu. Pisang, ub i ka yu, ubi jalar, talas, gembili, labu kuning, kolang-kaling, adala h bahan yang umum di temukan di dalam kolak. Mbah Tini, adik Mbah Wedh ok yang tinggal di desa Slambur, Mad iun , membuat kola k dengan t am bahan irisan bawang merah.
