Bingka Ubi Kayu/Singkong.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Bingka Ubi Kayu/Singkong hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bingka Ubi Kayu/Singkong yuk!
Bahan Bingka Ubi Kayu/Singkong
- Gunakan 6 btr telur ayam.
- Diperlukan 600 ml santan kental.
- Gunakan 3 kg ubikayu yang telah dikupas.
- Siapkan 750 ml santan encer.
- Dibutuhkan 650 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 150 gr margarin.
- Sediakan Secukupnya vanili.
- Diperlukan Secukupnya pewarna kuning.
Cara memasak Bingka Ubi Kayu/Singkong
- Parut ubi kayu,lalu diperas,buang airnya..
- Sementara itu,masak santan encer+gula pasir hingga mendidih dan gula larut,lalu masukkan margarin.biarkan hingga margarin cair,matikan api,sisihkan..
- Kocok lepas telur,lalu masukkan santan kental,pewarna kuning,dan vanili,sisihkan..
- Tuang cairan santan encer+gula+margarin pada parutan ubi kayu aduk rata.jika masih panas,dingin terlebih dahulu..
- Setelah adonan parutan ubikayu dingin,masukkan adonan telur+santan kental,aduk rata..
- Tuang ke loyang yang telah diolesi margarin..
- Panggang 45-60 menit hingga matang keemasan (tes tusuk)..
- Setelah dingin,baru dilepas dari loyang..
- Bingka ubi kayu/singkong yang legit siap dinikmati.....
