Kolak Pisang Ubi. Kolak pisang ubi nangka ini mudah dibuat di rumah dengan bahan yang praktis dan mudah ditemukan. Selesai, kolak ubi pisang enak siap untuk disajikan! Tambahan: Tips Memilih Bahan Yang Baik Untuk Kolak.
Kolak pisang bisa dipadu dengan bahan bahan lainnya seperti bahan labu, bahan ubi, bahan singkong,kolang kaling dan sebagainya.
Terakhir, tuang santan dan masak hingga mendidih.
Selain pisang raja, kamu bisa menggunakan pisang jenis lainnya, seperti pisang tanduk atau pisang kepok.
Teman-teman dapat menyiapkan Kolak Pisang Ubi hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kolak Pisang Ubi!
Bahan-bahan Kolak Pisang Ubi
- Dibutuhkan 700 gr ubi kayu kupas.
- Dibutuhkan 10 bh pisang kepok.
- Dibutuhkan 200 gr gula merah.
- Siapkan 500 mL air untuk melarutkan gula merah.
- Gunakan 220 gr / 13 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1000 mL santan dari ½ bh kelapa.
- Dibutuhkan 800 mL air.
- Diperlukan 2 lembar daun pandan.
Kolak pisang ubi kolang-kaling siap dihidangkan untuk menu berbuka. Rasa kolak pisang yang guris tersebut tentu membuatnya semakin lezat. Tak hanya itu, bahkan rasa manis dari ubi membuatnya. Resep kolak pisang biasanya di campur dengan ubi jalar, kolang kaling, nangka, singkong, dan lainnya.
Cara membuat Kolak Pisang Ubi
- Ubi dan pisang potong sesuai selera. Daun pandan disimpul..
- Sisir gula merah. Rebus dengan 500 mL air hingga gula merahnya larut. Lalu saring agar tidak ada kotoran yg tertinggal. Saya langsung saring gula di panci ya mom, biar bisa langsung rebus ubinya..
- Tambahkan 800 mL air ke dalam panci yg berisi larutan gula merah. Masukkan ubi dan daun pandan. Masak hingga ubi ½ matang..
- Setelah ubi setengah matang, masukkan pisang, santan, gula pasir dan garam. Untuk gulanya harap tambahkan sedikit sedikit, sesuaikan manisnya dengan selera masing-masing karna kadar manis gula tiap daerah berbesa. Aduk perlahan agar santan tidak pecah. Masak hingga pisang berwarna kecoklatan dan ubi matang. Matikan api, jangan lupa bagi ke tetangga. Selamat mencoba ❤️.
Namun saat membuatnya ternyata banyak keluhan karena kurang enak. Home >> Asian Sweets & Desserts >> Kolak Ubi Pisang (Sweet potatoes, cassava, plantain in Kolak is an Indonesian-style dessert made with gula Jawa / dark palm sugar, coconut milk, and screw. Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Kolak pisang dan ubi adalah salah satu kolak yang paling sederhana.
