Kolak Pisang Ubi. Lihat juga resep Kolak Ubi Singkong enak lainnya. Kolak pisang is the most popular variation of the coconut milk and palm sugar based dessert. The most common bananas used for this variation include plantains (pisang raja) and pisang kepok (saba banana).
Kolak Ubi and Pisang is Indonesian common dessert which is made from banana, sweet potato, and often jackfruit.
It has sweet and creamy flavor from coconut milk.
Kudapan yang satu ini memiliki rasa manis, legit dan menyegarkan ini sering dijumpai sepanjang bulan ramadhan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Kolak Pisang Ubi hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak Pisang Ubi yuk!
Bahan-bahan Kolak Pisang Ubi
- Sediakan 5 bh pisang kepok atau bs diganti dua buah pisang tanduk, iris.
- Dibutuhkan 1/4 kg ubi jalar, potong kotak.
- Sediakan sebungkus kolang kaling.
- Siapkan 2 helai pandan.
- Gunakan 1 liter air.
- Gunakan 2-3 sdm gula pasir.
- Sediakan 2 bulatan gula merah.
- Diperlukan sejumput garam.
- Sediakan santan instan kara.
- Diperlukan bila suka vanili.
Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Selain cukup mengenyangkan, rasanya yang manis juga bisa membuat tubuh kembali bertenaga seketika. Kuah kolak pisang memiliki perpaduan cita rasa yang manis dan gurih karena dihasilkan dari campuran santan dan gula aren.
Langkah-langkah membuat Kolak Pisang Ubi
- Rebus air hingga mendidih. masukkan pandan. masukkan ubi yang sudah dipotong dan dicuci..
- Bila ubi sudah setengah empuk masukkan pisang dan kolang kaling. rebus hingga semua bahan empuk dan matang pas..
- Masukkan garam, gula merah dan gula pasir. aduk rata, cicipi..
- Terakhir masukkan santan, dan beri vanilli. matikan api..
Ini adalah pisang terbaik untuk kolak. Kolak Ubi Pisang CeKaP (Cengkeh Kayumanis Pekak) enak lainnya. Kolak pisang menjadi menu utama saat berbuka puasa. Bagaimana cara membuat kolak pisang yang enak dan nikmat. Resep kolak pisang biasanya di campur dengan ubi jalar, kolang kaling, nangka, singkong, dan lainnya.
