Kolak pisang ubi. Kolak pisang ubi nangka ini mudah dibuat di rumah dengan bahan yang praktis dan mudah ditemukan. Selesai, kolak ubi pisang enak siap untuk disajikan! Tambahan: Tips Memilih Bahan Yang Baik Untuk Kolak.
Kolak pisang bisa dipadu dengan bahan bahan lainnya seperti bahan labu, bahan ubi, bahan singkong,kolang kaling dan sebagainya.
Terakhir, tuang santan dan masak hingga mendidih.
Selain pisang raja, kamu bisa menggunakan pisang jenis lainnya, seperti pisang tanduk atau pisang kepok.
Kamu dapat menyiapkan Kolak pisang ubi hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak pisang ubi yuk!
Bahan Kolak pisang ubi
- Siapkan 1 sisir Pisang kepok(iris serong).
- Siapkan 1 kg ubi kuning.
- Siapkan 300 ml santan kental.
- Dibutuhkan 1500 ml santan cair.
- Sediakan 250 gr gula merah.
- Diperlukan 50 gr gula putih.
- Diperlukan 1 lembar daun pandan.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
Kolak pisang ubi kolang-kaling siap dihidangkan untuk menu berbuka. Rasa kolak pisang yang guris tersebut tentu membuatnya semakin lezat. Tak hanya itu, bahkan rasa manis dari ubi membuatnya. Resep kolak pisang biasanya di campur dengan ubi jalar, kolang kaling, nangka, singkong, dan lainnya.
Cara memasak Kolak pisang ubi
- Kupas ubi dan potong2 kemudian cuci bersih..
- Rebus ubi hingga setengah matang.buang air nya..
- Rebus santan cair,pisang dan gula merah hingga mendidih dan gula nya larut,masukkan gula putih,daun pandan dan garam aduk2..
- Masukkan ubi yg sdh di rebus,didihkan lagi,hingga semua matang.terakhir masukkan santan kental didihkan 1 kali mendidih aja.matikan api..
- Angkat dan sajikan..
- Note : resep yg aku buat ini porsi besar ya buat boleh setengah resep nya. Santan kental di masukkan terakhir agar rasa nya lebih legit,lebih berasa santan nya.dan warna kuah kolaknya jadi lebih cantik. Untuk manis nya sesuai selera aja.tinggal di tambah atau di kurangi gulanya.happy cooking :).
Namun saat membuatnya ternyata banyak keluhan karena kurang enak. Home >> Asian Sweets & Desserts >> Kolak Ubi Pisang (Sweet potatoes, cassava, plantain in Kolak is an Indonesian-style dessert made with gula Jawa / dark palm sugar, coconut milk, and screw. Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Kolak pisang dan ubi adalah salah satu kolak yang paling sederhana.
