Kolak Pisang Ubi. Lihat juga resep Kolak Ubi Singkong enak lainnya. Kolak pisang is the most popular variation of the coconut milk and palm sugar based dessert. The most common bananas used for this variation include plantains (pisang raja) and pisang kepok (saba banana).
Kolak Ubi and Pisang is Indonesian common dessert which is made from banana, sweet potato, and often jackfruit.
It has sweet and creamy flavor from coconut milk.
Kudapan yang satu ini memiliki rasa manis, legit dan menyegarkan ini sering dijumpai sepanjang bulan ramadhan.
Teman-teman dapat menyiapkan Kolak Pisang Ubi hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak Pisang Ubi!
Bahan-bahan Kolak Pisang Ubi
- Siapkan 7 buah pisang kepok.
- Diperlukan 250 gr ubi jalar.
- Dibutuhkan Gula aren.
- Sediakan Gula pasir.
- Dibutuhkan Garam.
- Sediakan 1 lembar daun pandan.
- Siapkan 1 bungkus santan jadi (saya pakai kara ukuran paling kecil).
Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Selain cukup mengenyangkan, rasanya yang manis juga bisa membuat tubuh kembali bertenaga seketika. Kuah kolak pisang memiliki perpaduan cita rasa yang manis dan gurih karena dihasilkan dari campuran santan dan gula aren.
Langkah-langkah membuat Kolak Pisang Ubi
- Potong-potong buah pisang dan ubi..
- Didihkan air kurleb 250ml air bersama daun pandan. Masukan gula pasir dan gula aren (manis sesuai selera). Aduk merata hingga larut gulanya..
- Masukan ubi, masukan pisang..
- Bila ubi sudah empuk, masukan santan, aduk perlahan. Bubuhkan sedikit garam..
- Aduk merata secara perlahan. Apinya jangan besar-besar ya. Setelah matang, angkat dan siap untuk disajikan..
Ini adalah pisang terbaik untuk kolak. Kolak Ubi Pisang CeKaP (Cengkeh Kayumanis Pekak) enak lainnya. Kolak pisang menjadi menu utama saat berbuka puasa. Bagaimana cara membuat kolak pisang yang enak dan nikmat. Resep kolak pisang biasanya di campur dengan ubi jalar, kolang kaling, nangka, singkong, dan lainnya.
