Kolak santan ubi, labu, pisang. Kolak Ubi Labu Kuning 💙. labunya cocok dipake buat kolak.alhasil didapur jadilah kolak pisang labu kuning dengan aroma nangka. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Selain kolak pisang, ubi dan singkong, kolak labu juga menjadi pilihan bagi sebagian besar orang pada saat berbuka puasa.
Jika mulai bosan dengan menu kolak dengan isian yang itu-itu saja, maka kalian dapat menggunakan labu kuning sebagai salah satu bahan selingan untuk membuat kolak.
Terbuat dari air yang dicampur santan dan gula merah, biasanya kolak di beri berbagai macam isian seperti Pisang, Kolang-kaling, Pacar Cina, Sagu Mutiara, singkong dan ubi.
Jika mulai bosan dengan menu kolak dengan isian yang itu-itu saja, maka kalian dapat menggunakan labu kuning sebagai salah satu bahan selingan untuk membuat kolak. - Rebus santan + ubi + air gula merah + gula pasir + daun pandan sambil diaduk-aduk sampai santan mendidih dan ubi setengah empuk. - Lalu masukkan pisangnya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Kolak santan ubi, labu, pisang hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak santan ubi, labu, pisang yuk!
Bahan Kolak santan ubi, labu, pisang
- Gunakan 1/4 potong labu (hanya aku pakai setengahnya aja).
- Siapkan 1 bh ubi (hanya aku pakai setengahnya).
- Sediakan 6 bh pisang kepok (dipotong-potong sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 L air.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 3 keping gula merah yg bulet y.
- Gunakan Secukupnya gula pasir jika kurang manis.
- Diperlukan 2 lbr daun pandan diikat.
- Gunakan 1 sct santan kara yg 65ml kalau mau kental bs ditambah.
Kolak pisang ubi ungu. foto: Instagram/@kumpulanresepibu Ubi yang memiliki kualitas baik, umumnya akan terasa padat dan berat. Ini karena ubi masih segar serta mengandung air yang cukup dan baik. Berbeda dengan ubi yang sudah lama, ia akan lebih ringan. Bahkan jika terlalu lama, ubi bisa bertunas yang menandakan kualitasnya rendah.
Langkah-langkah memasak Kolak santan ubi, labu, pisang
- Kupas labu dan ubinya, cuci bersih potong kotak ini sesuai selera aja, pisang dipotong jadi dua, sisihkan.
- Rebus air hingga mendidih, kemudian masukan labu, ubi dan pisang nya, tunggu ubi dan labu udah agak lembek kemudian masukan gula merah, garam, daun pandan tunggu sampai gula merah larut.
- Masukan santan karanya sebelumnya saya larutkan dulu dengan sedikit air dan aduk-aduk.
- Diaduk terus hingga mendidih lagi, tes rasa jika kurang manis bisa ditambah gula pasir y, angkat, sajikan hangat atau dingin.
Itulah dia cara membuat kolak ubi pisang enak yang sederhana. Kolak terbuat dari rebusan air gula, bersama dengan santan yang kemudian ditambahkan bahan utama seperti pisang, ubi, singkong atau lain sebagainya. Bahkan kita bisa membuat menu kolak yang lebih spesial dengan menggabungkan beberapa bahan utama seperti ubi, pisang dan nangka. Resep Membuat Kolak Waluh Labu Kuning Enak Manis - Ta'jil berbuka puasa selalu diawali dengan makanan yang manis-manis salah satu makanan andalan ta'jil adalah kolak. Kolak merupakan makanan yang enak dan manis jadi cocok sekali untuk anda hidangkan untuk berbuka puasa.
