Kolak (pisang, ubi jalar, labu kuning). Kolak pisang ubi justru menjadi kolak pisang sederhana yang banyak diburu. Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa.
Ambil ubi kuning yang sudah anda siapkan, lalu cuci sampai bersih dan kupas kulitnya.
Kolak aneka ubi campur pisang sudah selesai dibuat.
Anda bisa menikmatinya dalam keadaan hangat agar terasa semakin nikmat.
Teman-teman dapat membuat Kolak
(pisang, ubi jalar, labu kuning) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak
(pisang, ubi jalar, labu kuning)!
Bahan-bahan Kolak (pisang, ubi jalar, labu kuning)
- Gunakan 4 buah pisang kepok.
- Sediakan 2 buah ubi jalar.
- Diperlukan 250 gram labu kuning.
- Dibutuhkan 200 gram gula aren.
- Dibutuhkan 50 gram gula pasir.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 4 lembar daun pandan wangi.
- Dibutuhkan 1 buah kelapa parut (300ml kental + 400 ml encer).
Kolak pisang dan ubi adalah salah satu kolak yang paling sederhana. Meski demikian rasanya nikmat dan banyak diburu orang-orang. Pisang dan labu kuning dalam kolak akan menciptakan cita rasa yang enak. Cara membuatnya pun tidak sulit, lho!
Langkah-langkah memasak Kolak (pisang, ubi jalar, labu kuning)
- Kupas ubi jalar, pisang, labu kuning. Cuci bersih kemudian potong-potong..
- Cuci daun pandan wangi, sobek dan ikat, siapkan gula aren..
- Peras kelapa parut, perasan pertama dan kedua untuk santan kental kurang lebih 300ml, sisa nya santan encer kurang lebih 400ml.
- Siapkan panci, masukkan kesemua bahan isian + gula aren + daun pandan wangi+ santan encer, masak hingga mendidih tambahkan gula pasir + garam. Setelah mendidih tambahkan santan kental sedikit demi sedikit, aduk perlahan agar santan tidak pecah dan isian kolak tidak hancur (bahan isian kolak cepat lembek jadi tidak perlu lama merebusnya), setelah mendidih kembali segera matikan kompor..
- Kolak siap disajikan. Selamat mencoba 😊.
Bahan yang diperlukan Kolak atau kolek adalah makanan asal Indonesia berbahan dasar pisang atau ubi jalar yang direbus dengan santan dan gula aren. Pada umumnya, kolak hanya tersedia pada bulan Ramadhan saja. Kolak pisang dibuat dari pisang yang ditambahkan kuah santan dan gula merah atau putih. Biasanya selain pisang, kolak ditambah dengan ubi, ketela, kolang-kaling, ataupun nangka. Berikut cara membuat kolak pisang yang legit, manis, dan mudah Selesai, kolak ubi pisang enak siap untuk disajikan!
