Resep: Kolak pisang dan ubi yang Enak!

Kolak pisang dan ubi. Kolak terbuat dari rebusan air gula, bersama dengan santan yang kemudian ditambahkan bahan utama seperti pisang, ubi, singkong atau lain sebagainya. Bahkan kita bisa membuat menu kolak yang lebih spesial dengan menggabungkan beberapa bahan utama seperti ubi, pisang dan nangka. Kolak pisang ubi justru menjadi kolak pisang sederhana yang banyak diburu.

Kolak Pisang kali ini memang sesuai namanya yaitu kolak pisang dan ubi yang manis sangat cocok untuk berbuka puasa. Kolak Pisang Ubi ini sangat mudah mendapatkan bahannya dan tentunya Kolak pisang ubi ini juga gampang buatnya. Bagaimana cara membuat kolak pisang yang enak dan nikmat. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Kolak pisang dan ubi hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kolak pisang dan ubi!

Bahan-bahan Kolak pisang dan ubi

1. Siapkan 6 buah pisang kepok.
2. Sediakan 1 buah ubi (jalar/rambat) uk sedang.
3. Sediakan 2 sdm gula pasir.
4. Sediakan 2 buah gula merah.
5. Sediakan 1 sdt vanili (optional).
6. Gunakan 5 biji cengkeh (optional).
7. Siapkan 1/2 sdt garam.
8. Sediakan Secukupnya santan.

Resep kolak pisang biasanya di campur dengan ubi jalar, kolang kaling, nangka, singkong, dan lainnya. Namun saat membuatnya ternyata banyak keluhan karena kurang enak. Coba bikin kolak pisang di rumah, yuk! Kolak adalah makanan manis asal Indonesia yang umumnya berbahan dasar pisang, santan, dan gula aren.

Langkah-langkah membuat Kolak pisang dan ubi

1. Kupas ubi lalu potong dadu, rendam kurang lebih 5 mnit di air garam sebelum di cuci (agar tdk hancur saat di rebus dgn santan) kupas juga pisang dan potong².
2. Masukan dlm satu panci, gula merah, gula pasir, garam, vanili, cengkeh dan santan.. Hidupkan api sedang, aduk² hingga semua bahan larut..
3. Masukan ubi terlebih dahulu (cuci bersih setelah di rendam air garam) aduk terus hingga ubi setengah matang, lalu masukan pisang dan aduk rata hingga semuanya matang.. Jgn lupa tes rasa, bila ada yg kurang bs di tambahin...
4. Selamat mencoba 😊.

Seiring waktu, menu kolak pun kian beragam. Tak hanya berbahan pisang, tapi ada juga tambahan ubi, kolang-kaling hingga singkong. Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Kuah kolak pisang memiliki perpaduan cita rasa yang manis dan gurih karena dihasilkan dari campuran santan dan gula aren.