Kolak labu.ubi.pisang (menu sijum 29.3.19). Krn boy lg demam dr kamis mlm kmrn.menu sijum jumat kmrn bikin yg simple dan praktis.yg penting niatnya msh sama.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Kolak labu.ubi.pisang (menu sijum 29.3.19) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak labu.ubi.pisang (menu sijum 29.3.19) yuk!
Bahan Kolak labu.ubi.pisang (menu sijum 29.3.19)
- Sediakan 5 kg labu kuning.
- Sediakan 5 kg ubi rambat.
- Diperlukan 5 kg pisang kepok.
- Siapkan 6 butir kelapa (45 liter santan).
- Sediakan 3.5 kg gula merah.
- Gunakan 2 kg gula pasir.
- Siapkan 14 sdm garam.
- Dibutuhkan 10 lembar daun pandan.
- Gunakan 12 bh cengkih.
- Diperlukan 5 batang (10 cm) kayu manis.
- Gunakan 3 ruas jahe geprek.
Cara memasak Kolak labu.ubi.pisang (menu sijum 29.3.19)
- Kupas dan potong2 semua bahan kolak..
- Unt menghasilkan santan yg cukup.kelapa yg sdh di parut di blender lg trus saring.blender lg begitu seterusnya.sampe santan benar2 bening.ohya unt blenderan pertama santan kani saya sisihkan sendiri unt di tuang terakhir pas kolak hampir matang...
- Rebus santan dg menambahkan rempah2 dan daun pandan.sy masak kolak unt 50 porsi membutuhkan 2 panci besar.satunya unt 25 liter yg satunya 20 liter.jd 1 panci 5 lembar daun pandan ikat.gula jg di bagi ya makk..yg 25 liter 1.5 kg bagian gula merah dan 1 kg gula pasir.unt rempah bisa di kira2 sendiri ya makk..
- Setelah santan hampir mendidih test rasa masukkan ubi terlebih dahulu.10 mnt kmdn labu kuning.dan 10 mnt kmdn pisangnya menyusul.begini foto penampakannya...
- Pas kebetulan pisang kepok di pasar lg kosong.dpt pisang kepok kurang bagus itu.tp sdh terencana klo mau buat kolak ya di beli aj..setelah sdkt hangat baru di bungkusi per porsi...
