Kolak pisang dan ubi. Kolak terbuat dari rebusan air gula, bersama dengan santan yang kemudian ditambahkan bahan utama seperti pisang, ubi, singkong atau lain sebagainya. Bahkan kita bisa membuat menu kolak yang lebih spesial dengan menggabungkan beberapa bahan utama seperti ubi, pisang dan nangka. Kolak pisang ubi justru menjadi kolak pisang sederhana yang banyak diburu.
Kolak Pisang kali ini memang sesuai namanya yaitu kolak pisang dan ubi yang manis sangat cocok untuk berbuka puasa.
Kolak Pisang Ubi ini sangat mudah mendapatkan bahannya dan tentunya Kolak pisang ubi ini juga gampang buatnya.
Bagaimana cara membuat kolak pisang yang enak dan nikmat.
Teman-teman dapat membuat Kolak pisang dan ubi hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak pisang dan ubi yuk!
Bahan Kolak pisang dan ubi
- Diperlukan 5 buah pisang kepok potong sesuai selera.
- Siapkan 1 buah ubi kayu potong sesuai selera.
- Dibutuhkan 1 buah ubi jalar potong sesuai selera.
- Gunakan 1,5 ons gula aren.
- Gunakan 5 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 2 buah daun pandan simpulkan.
- Gunakan secukupnya Garam dan vanili.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Dibutuhkan 1/2 kg santan cair.
Resep kolak pisang biasanya di campur dengan ubi jalar, kolang kaling, nangka, singkong, dan lainnya. Namun saat membuatnya ternyata banyak keluhan karena kurang enak. Coba bikin kolak pisang di rumah, yuk! Kolak adalah makanan manis asal Indonesia yang umumnya berbahan dasar pisang, santan, dan gula aren.
Langkah-langkah membuat Kolak pisang dan ubi
- Rebus ubi kayu dan ubi jalar terlebih dahulu sampai bener bener matang lalu masukkan pisang rebus sebentar.
- Lalu masukkan gula aren, gula pasir, garam, vanili, dan daun pandan aduk aduk rata lalu masukkan santan aduk terus jangan ditinggalkan nanti santan nya pecah. Lalu koreksi rasa dan siap disajikan..
Seiring waktu, menu kolak pun kian beragam. Tak hanya berbahan pisang, tapi ada juga tambahan ubi, kolang-kaling hingga singkong. Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Kuah kolak pisang memiliki perpaduan cita rasa yang manis dan gurih karena dihasilkan dari campuran santan dan gula aren.
