Kolak pisang ubi. Lihat juga resep Kolak Ubi Singkong enak lainnya. Kolak pisang is the most popular variation of the coconut milk and palm sugar based dessert. The most common bananas used for this variation include plantains (pisang raja) and pisang kepok (saba banana).
Kolak Ubi and Pisang is Indonesian common dessert which is made from banana, sweet potato, and often jackfruit.
It has sweet and creamy flavor from coconut milk.
Kudapan yang satu ini memiliki rasa manis, legit dan menyegarkan ini sering dijumpai sepanjang bulan ramadhan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Kolak pisang ubi hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kolak pisang ubi!
Bahan Kolak pisang ubi
- Siapkan 8 buah pisang kepok.
- Sediakan 2 buah ubi jalar kuning.
- Gunakan 150 gram gula pasir (karna tidak suka manis) boleh ditambah.
- Siapkan 1 sdm gula merah (boleh skip).
- Diperlukan 1/2 sdt vanili.
- Gunakan 3 lembar daun pandan.
- Gunakan 500 ml santan (me santan asli).
- Siapkan 500 ml air.
Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Selain cukup mengenyangkan, rasanya yang manis juga bisa membuat tubuh kembali bertenaga seketika. Kuah kolak pisang memiliki perpaduan cita rasa yang manis dan gurih karena dihasilkan dari campuran santan dan gula aren.
Langkah-langkah memasak Kolak pisang ubi
- Kukus ubi yang sudah di kupas.
- Kukus pisang bersamaan dengan ubi selama kurleb 10 menit(tdk usah dikupas).
- Setelah ubi dan pisang selesai di kukus,siapkan santan di atas kompor campur air, gula merah,gula pasir, vanili, garam.
- Aduk dan masukkan ubi & pisang yg telah di kukus.
- Aduk jangan sampai santan pecah. Masak sampai mendidih dan matang.
Ini adalah pisang terbaik untuk kolak. Kolak Ubi Pisang CeKaP (Cengkeh Kayumanis Pekak) enak lainnya. Kolak pisang menjadi menu utama saat berbuka puasa. Bagaimana cara membuat kolak pisang yang enak dan nikmat. Resep kolak pisang biasanya di campur dengan ubi jalar, kolang kaling, nangka, singkong, dan lainnya.
