Kolak pisang ubi ungu. Dan alhamdulillah semua pada seneng&suka sama kolaknya. Kolak Pisang Bola Ubi Ungu. ubi ungu, tepung kanji (tepung tapioka), pisang ambon, garam, Bahan kuah, gula pasir atau sesuai selera, santan (saya pakai Sun Kara), daun pandan Fatimah Djarkasih. Lihat juga resep Kolak Ubi Ungu + Pisang enak lainnya.
Gula yang digunakan ialah gula batu yang tentunya lebih sehat.
Selain itu, ubi ungu juga menjadi pilihan agar rasa kolak lebih manis dan nikmat.
Rebus singkong bersama santan encer dan daun.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Kolak pisang ubi ungu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak pisang ubi ungu yuk!
Bahan-bahan Kolak pisang ubi ungu
- Gunakan 10 buah pisang kepok kuning.
- Gunakan 4 buah Ubi ungu.
- Dibutuhkan 130 ml santan (saya pakai 2 santan kara 65ml).
- Sediakan 3 blok gula merah (sisir halus).
- Gunakan 4 sdm gula pasir.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt vanili bubuk.
- Gunakan 1 lbr daun pandan (sy skip).
- Dibutuhkan 500 ml air.
Kolak Ubi Pisang CeKaP (Cengkeh Kayumanis Pekak) enak lainnya. Cara Membuat Kolak Ubi Manis dan Enak - Kolak adalah salah satu jenis makanan asli Indonesia yang terbuat dari berbagai macam bahan dasar misalnya seperti, kolak pisang, kolak singkong, kolak kolang-kaling, kolak labu dan jenis kolak lainnya. Kolak adalah makanan favorit dan paling banyak dicari terutama pada bulan ramadhan / bulan puasa. Makanan ini, selain es campur, menjadi pilihan favorit.
Cara memasak Kolak pisang ubi ungu
- Bersihkan ubi dan pisang, potong potong lalu cuci di air mengalir, sisihkan..
- Siapkan panci ukuran sedang, masukan air, tunggu hingga setengah mau mendidih..
- Jika air sudah mau mendidih masukan sisiran gula merah dan gula pasir, aduk rata,.
- Kemudian masukan ubi, tunggu hingga ubi aga matang,.
- Jika ubi sudah matang masukan pisang kepok dan santan, aduk rata sampai mendidih (jgn sampai santan pecah).
- Jika sudah mendidih, tambahkan garam dan vanili, aduk rata kemudian koreksi rasa,.
- Apabila sudah pas, ubi dan pisang juga sudah matang, matikan api, kolak ungu siap di sajikan ❤️.
Untuk menambah variasi rasa, bunda bisa padukan biji salak ungu dengan olahan kolak lainnya. Seperti kolak pisang, kolak singkong, bubur kacang hijau, kolak kolang-kaling dan lain sebagainya. Oh iya, untuk ubi jalar yang digunakan sebenarnya bisa menggunakan apa saja ya tidak harus menggunakan ubi ungu. Potong ubi dan pisang sesuai selera. Rebus gula merah dengan daun pandan (diikat dulu) Masukkan ubi.
