Kolak Pisang & Ubi. Kolak pisang singkong dan nangka. foto: Instagram/@pawonmbokanik. Jenis kolak ini juga sering dibuat oleh seseorang, selain rasanya yang enak, cara membuatnya juga sangat enak. Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer.
Kolak merupakan sajian yang khas saat bulan puasa.
Lihat juga resep Kolak Pisang Singkong enak lainnya.
Kolak is an Indonesian dessert made with palm sugar, coconut milk and pandanus leaf.
Teman-teman dapat menyiapkan Kolak Pisang & Ubi hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak Pisang & Ubi yuk!
Bahan-bahan Kolak Pisang & Ubi
- Diperlukan 7 pisang kepok,potong serong.
- Gunakan 4 bh ubi kuning, potong kotak.
- Gunakan 3 butir gula jawa, sisir halus.
- Diperlukan 2 lbr daun pandan, simpulkan.
- Diperlukan 1 bgks santan instan (sunkara 65ml).
- Dibutuhkan 1 ltr air.
- Diperlukan 2 sdm maizena, larutkan dg 2 sdm air(skip jika tdk suka kental).
- Diperlukan Secukupnya gula pasir (bila kurang manis).
- Diperlukan Secukupnya garam.
Ragam Resep dan Cara Membuat Kolak Pisang. Sudah lihat kan banyaknya jenis kolak yang ada? Sebenarnya untuk kolak pisang sendiri juga memiliki banyak ragam yang tentu saja enak rasanya. Merdeka.com - Kolak merupakan makanan khas Indonesia yang menggunakan bahan dasar pisang, ubi hingga kolang kaling yang direbus dengan santan kelapa.
Langkah-langkah memasak Kolak Pisang & Ubi
- Panaskan air dengan gula jawa dan daun pandan sampai mendidih kemudian masukan potongan ubi, masak hingga setengah matang, kemudian masukan potongan pisang,rebus sampai empuk/mengapung.
- Tambahkan gula pasir dan garam, aduk merata, cek rasa.
- Jika rasa sudah pas, masukan santan dan maizena yg sudah dilarutkan, aduk merata jangan sampai santan pecah, koreksi rasa lagi.
- Angkat dan sajikan 😋😋.
- Tips : jika sudah benar2 dingin.. Bisa dimasukan kedalam kulkas, masukan dalam wadah tertutup.. Tunggu dingin baru disantap, rasa santal jadi kental dan lebih manis kolaknya...
Kolak pisang merupakan sajian kuliner yang biasanya banyak dijual saat bulan puasa atau ramadhan tiba. Kolak sebenarnya tidak hanya kolak pisang saja, tetapi masih ada banyak sekali varian resep. Kolak Pisang, makanan yang sangat identik dengan bulan puasa di Indonesia. Resep kolak pisang ini tidaklah terlalu sulit. Yang perlu diperhatikan hanyalah saat menunggu kuah santan mendidih.
