Kolak ubi pisang. Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Selain cukup mengenyangkan, rasanya yang manis juga bisa membuat tubuh kembali bertenaga seketika.
Kolak Ubi and Pisang is Indonesian common dessert which is made from banana, sweet potato, and often jackfruit.
It has sweet and creamy flavor from coconut milk.
Kolak pisang is the most popular variation of the coconut milk and palm sugar based dessert.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Kolak ubi pisang hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak ubi pisang!
Bahan Kolak ubi pisang
- Dibutuhkan 4 buah ubi (potong dadu).
- Sediakan 4 buah pisang kepok (iris 1cm).
- Diperlukan 8 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 lingkaran gula jawa.
- Gunakan 1 sachet vanili.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Sediakan 2 sdm santan bubuk.
The most common bananas used for this variation include plantains (pisang raja) and pisang kepok (saba banana). Kolak ubi or kolak singkong uses sweet potato (ubi) as well as cassava (singkong) as its main ingredients. Kudapan yang satu ini memiliki rasa manis, legit dan menyegarkan ini sering dijumpai sepanjang bulan ramadhan. Ini adalah pisang terbaik untuk kolak.
Langkah-langkah membuat Kolak ubi pisang
- Rebus air, masukkan ubi sampai 1/2 matang.
- Masukkan pisang, masak hingga pisang empuk.
- Setelah itu tambahkan gula pasir, gula jawa, vanili, garam, masak hinga benar benar meresap.
- Sebelum mematikan api, masukkan santan bubuk, aduk terus hingga tercampur rata dan mendidih.
- Matikan api, kolak pisang ubi siap disantap dingin ataupun hangat... kalo aku suka dingin, hihihi... selamat recook.
Lalu pisang kepok sendiri memiliki dua jenis lagi yaitu putih dan kuning. Kolak pisang menjadi menu utama saat berbuka puasa. Bagaimana cara membuat kolak pisang yang enak dan nikmat. Resep kolak pisang biasanya di campur dengan ubi jalar, kolang kaling, nangka, singkong, dan lainnya. Namun saat membuatnya ternyata banyak keluhan karena kurang enak.
