Es kolak pisang ubi. Umumnya kolak pisang dan kolak-kolak lainnya disajikan dan disantap selagi hangat. Namun apa jadinya jika kali ini kita buat hidangan kolak yang dicampur. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat kolak pisang, ubi jalar dan kolang kaling yang mudah enak dan lezat.
Kolak merupakan sajian yang khas saat bulan puasa.
Kolak itu sendiri menjadi menu takjil yang disukai banyak orang karena memiliki rasa yang lezat dan manis, serta akan menghangatkan badan saat disantap dalam keadaan.
Kolak pisang bisa dipadu dengan bahan bahan lainnya seperti bahan labu, bahan ubi, bahan singkong,kolang kaling dan sebagainya.
Kalian dapat membuat Es kolak pisang ubi hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Es kolak pisang ubi yuk!
Bahan-bahan Es kolak pisang ubi
- Siapkan 10 buah pisang kepok.
- Gunakan 2 buah ubi ukuran besar.
- Diperlukan 1 bungkus santan kara ukuran tanggung.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Siapkan secukupnya Gula pasir.
- Gunakan Garam.
- Diperlukan 2 lembar daun pandan.
Kolak Pisang kali ini memang sesuai namanya yaitu kolak pisang dan ubi yang manis sangat cocok untuk berbuka puasa. Selain pisang raja, kamu bisa menggunakan pisang jenis lainnya, seperti pisang tanduk atau pisang kepok. Biasanya kalau menggunakan pisang kepok, kuah kolak akan sedikit asam dan segar rasanya. Sebagai penguat aroma, kamu bisa tambahkan ekstrak vanila atau sebatang kayu manis untuk resep.
Cara memasak Es kolak pisang ubi
- Potong2 ubi dan pisang. Cuci.
- Rebus air hingga mendidih.
- Masukkan ubi. Jika dirasa sudah matang masukkan pisang lalu tambahkan santan dan daun pandan..
- Tambahkan gula pasir garam secukupnya..
- Koreksi rasa.
Cara membuat kolak pisang ubi adalah rebus air dan masukkan potongan ubi ke dalamnya. Masak ubi sampai setengah matang, lalu masukkan gula merah, garam, dan daun pandan. Kemudian, setelah beberapa menit, Anda bisa memasukkan pisang, lalu disusul dengan santan. Resep kolak pisang biasanya di campur dengan ubi jalar, kolang kaling, nangka, singkong, dan lainnya. Namun saat membuatnya ternyata banyak Ubi jalar sangat cocok untuk dibuat campuran kolak pisang.
