Kolak pisang ubi. Lihat juga resep Kolak Ubi Singkong enak lainnya. Kolak pisang is the most popular variation of the coconut milk and palm sugar based dessert. The most common bananas used for this variation include plantains (pisang raja) and pisang kepok (saba banana).
Kolak Ubi and Pisang is Indonesian common dessert which is made from banana, sweet potato, and often jackfruit.
It has sweet and creamy flavor from coconut milk.
Kudapan yang satu ini memiliki rasa manis, legit dan menyegarkan ini sering dijumpai sepanjang bulan ramadhan.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Kolak pisang ubi hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak pisang ubi yuk!
Bahan Kolak pisang ubi
- Diperlukan 1 sisir pisang (saya pakai pisang kepok).
- Siapkan 2 buah Gula merah (aren).
- Diperlukan 2 buah ubi kuning (me: ukuran sedang?.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Diperlukan 3 sendok Gula pasir.
- Siapkan 600 ml Air.
- Gunakan 1 ruas jahe (optional).
- Sediakan 1 ruas kayu manis (optional).
- Dibutuhkan 65 ml Santan Instan.
Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Selain cukup mengenyangkan, rasanya yang manis juga bisa membuat tubuh kembali bertenaga seketika. Kuah kolak pisang memiliki perpaduan cita rasa yang manis dan gurih karena dihasilkan dari campuran santan dan gula aren.
Cara membuat Kolak pisang ubi
- Didihkan gula aren, hingga larut. Jika sudah larut tuangkan lagi air 600ml kedalam larutan gula jawa tadi.
- Masukan kayu manis dan jahe (kalo suka).
- Siapkan pisang, kupas dan potong-potong.lalu masukan ke air rebusan gula merah.
- Ambil air gulmernya 5sendok sayur (10sendok makan)beri santan instan, aduk hingga rata. Jika sudah rata masukan ke air rebusan pisang tadi..
- Masak sampai pisang agak lembek. Jika sudah angkat lalu tuang ke mangkuk.
- Daan Kolak siap dihidangkan😋.
Ini adalah pisang terbaik untuk kolak. Kolak Ubi Pisang CeKaP (Cengkeh Kayumanis Pekak) enak lainnya. Kolak pisang menjadi menu utama saat berbuka puasa. Bagaimana cara membuat kolak pisang yang enak dan nikmat. Resep kolak pisang biasanya di campur dengan ubi jalar, kolang kaling, nangka, singkong, dan lainnya.
