Kolak Pisang + Ubi. Kolak pisang ubi nangka ini mudah dibuat di rumah dengan bahan yang praktis dan mudah ditemukan. Selesai, kolak ubi pisang enak siap untuk disajikan! Tambahan: Tips Memilih Bahan Yang Baik Untuk Kolak.
Kolak pisang bisa dipadu dengan bahan bahan lainnya seperti bahan labu, bahan ubi, bahan singkong,kolang kaling dan sebagainya.
Terakhir, tuang santan dan masak hingga mendidih.
Selain pisang raja, kamu bisa menggunakan pisang jenis lainnya, seperti pisang tanduk atau pisang kepok.
Sobat dapat membuat Kolak Pisang + Ubi hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak Pisang + Ubi yuk!
Bahan-bahan Kolak Pisang + Ubi
- Siapkan 1 buah ubi ukuran besar (potong kotak-kotak).
- Sediakan 4 buah pisang kepok (potong-potong).
- Dibutuhkan sesuai selera Pacar cina.
- Sediakan sesuai selera Kolang kaling.
- Gunakan 1 blok gula jawa ukuran besar (sesuai selera).
- Diperlukan 2 sdm gula pasir.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 400 ml santan dari setengah butir kelapa.
- Diperlukan 1 liter air.
- Dibutuhkan Essens vanila secukupnya (bisa skip).
Kolak pisang ubi kolang-kaling siap dihidangkan untuk menu berbuka. Rasa kolak pisang yang guris tersebut tentu membuatnya semakin lezat. Tak hanya itu, bahkan rasa manis dari ubi membuatnya. Resep kolak pisang biasanya di campur dengan ubi jalar, kolang kaling, nangka, singkong, dan lainnya.
Cara memasak Kolak Pisang + Ubi
- Rebus potongan ubi dengan air secukupnya (menutupi ubi), sampai 3/4 empuk..
- Masukkan pisang, pacar cina, kolang kaling, gula jawa dan gula pasir. Tambahkan air sampai menutupi bahan-bahan tersebut. Rebus hingga mendidih..
- Masukkan santan. Aduk terus santan tidak pecah..
- Masukkan garam. Aduk rata..
- Tes rasa. Jika sudah pas, masukkan essens vanila, aduk sebentar..
- Angkat, sajikan ☺.
- Jika kuah kurang banyak atau santan kurang kental, bisa ditambahkan air atau santan..
Namun saat membuatnya ternyata banyak keluhan karena kurang enak. Home >> Asian Sweets & Desserts >> Kolak Ubi Pisang (Sweet potatoes, cassava, plantain in Kolak is an Indonesian-style dessert made with gula Jawa / dark palm sugar, coconut milk, and screw. Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Kolak pisang dan ubi adalah salah satu kolak yang paling sederhana.
